1.豆豉帶魚 2. 金玉滿堂

材料：帶魚3根，陽江黑豆鼓一盒，蔥姜蒜等，步驟：1、帶魚去頭尾撕去魚背鰭開腸破肚清除魚皮銀色膜改刀切去魚腹魚身花刀切段加鹽

2024-05-17

剁椒蒸鱸魚 麻婆豆腐

做菜原料：豆腐兩塊，鱸魚（兩斤）一條，剁椒一瓶（壇壇香剁椒），黃貢椒一瓶，蔥姜各二兩，大蒜子半斤藤椒油一瓶，花椒油一瓶，

2024-03-15

魚頭魚丸火鍋

原料：胖頭5斤（整條），蔥姜各二兩，豬油3兩，雞蛋3個，步驟：1、魚鰭處斜切下刀將魚頭分開成二半沿魚骨片成大片魚腹大刺剔出魚

2024-01-06

粉蒸武昌魚+粉蒸蘿卜+香酥魚骨

主料：武昌魚3條（每條2.5斤以上）配料：生姜0.5斤蔥0.5斤豬油0.5斤細米粉（打成最細粉）2斤干辣椒和花椒泡水紅辣椒切段。1.武昌

2023-12-23

甲魚火鍋

原料：3斤左右原塘甲魚（野生的最好），五花肉三兩，皇冠豆瓣一小瓶，（八角，桂皮，香葉，等）香料誰家里有可以幫忙帶一點點就夠

2023-12-16

檸檬雞爪

食材：雞爪一袋（2斤），蔥姜蒜各三兩，香菜一兩，香醋一瓶，檸檬一個，新鮮小米辣3兩，步驟：1、雞爪解凍剪指甲劃二刀放血后放入

2023-12-11

松鼠魚

材料：鱖魚一條（1.5至2斤），番茄醬一瓶，白糖半斤，芝麻一兩。步驟：1.把魚放在清水里，里面放姜片、料酒、鹽浸泡，讓其去腥。

2023-12-05

蔥爆蝦

周五（10.27日）授課：周剛課程：蔥爆蝦，主料：基圍蝦（活的）2.5斤，配料：洋蔥1個小米辣2兩檸檬1個小蔥半斤調料：蠔油一瓶椒鹽

2023-11-03

魅鳥話筒試用方法

還有一個話筒全面的試用方法文章在QQ空間收藏

2023-05-27

16.炸醬面

1.豌豆泡一夜。冷水加鹽下豆,水沒過豌豆上氣后20分鐘關火。2.熱鍋冷油下肉沫炒香，下白酒.炒至不粘鍋+豆辯醬(剁一下)+姜沫炒至不

2023-04-11