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臘肉，經得起時間考驗的美味。
天氣越來越冷了，年關也越來越近了，漂泊的游子也陸陸續續的從四面八方往家里趕回來。爆竹聲聲除舊歲，年前殺年豬、吃刨湯也成了
父母是湖南湘鄉人。40年代爸爸高中剛畢業就參軍報國遠走他鄉。雖然轉戰南北，但爺爺奶奶總是追隨著爸爸的腳步把家鄉的臘肉寄到爸
一種食物，是一種思緒，也是一種情感。特別對于遠離家鄉多年的游子，很多食物不僅僅成為舌尖上的鄉愁，還承載著對家鄉的一份情懷
“花樣百吃”作業“臘肉怎樣吃才有味”？看小禾老師這題目就知道要過年了，日子過得真快，轉眼又到了臘肉飄香的季節。臘肉它那獨
臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。臘肉，就是在冬天將肉類以鹽漬經風干或熏干制
二零一八年的第一場雪比以往來的更早了些。在醞釀了兩天之后，終于在某個蒼蒼如夜的黃昏飄落了！沉重而深邃的天空下，先是若有所
記得小時候總盼望過年，到了年三十，大人們就會在廚房里忙碌，做許多好吃的，還會煮香腸臘肉，每次小孩們都會守在菜板前，看著大
美食制作/大海，臘八節到了，兒時的記憶中，一走進臘月，便聞到濃濃的年味了。那種感覺你還有木有？喝一碗香甜軟糯的臘八粥，再做
進入寒冬臘月，有一道美味必不可少，那就是～臘肉！《舌尖上的中國》說：\"這是鹽的味道，山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時
話不多說，今天，我用臘肉來制作兩種家常新吃法。一、白菜臘味卷。備料：臘肉，白菜葉，黃豆芽，金針菇，香菜，青紅辣椒，枸杞，
自打榮膺家庭主婦以來，曾有十多年一直在溫飽線上徘徊，為給兒子單調的飲食添點色彩，我煞費苦心，四處拜師，學些麻布袋上繡花，
秋風起，臘味香，廣東特色煲仔飯，有菜有肉有飯，一鍋熟。廣式臘腸或臘肉，加上菜心，米飯透著臘味的油香，熱騰騰的氣息撲在臉上
做為一名吃貨的廣東仔，當然是秋風起食臘味。隨著個人口味吧，臘味有如下：臘腸，臘肉，臘鴨，鴨脷，咸旦王……等，圖不多，重點
臘肉飯是個快手飯，有時候不知道吃什么，就想隨便吃點，這個隨便就有點難度了，然后家里現成有的菜一組合，不失為一個懶人必備的
臘肉、臘豬臉、臘排骨、臘豬耳朵、臘牛肉、臘肥腸、臘雞、臘魚……聞到香味了嗎！嗯，都是屬于冬天的食材，夏天是完全提不起來胃
臘肉除了蒸著來吃以外，最妙的做法就是搭配各種蔬菜小炒，不好入味的蔬菜可以與臘肉的咸香互補，兩者一同入口，咸淡味剛剛好。菜
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