國(guó)粹生香茶修學(xué)堂～六大茶類品鑒之黃茶

黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程前，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。其加工方法

2022-11-18

【國(guó)粹生香茶修學(xué)堂】六大茶類品鑒之蒙頂甘露

揚(yáng)子江中水，蒙頂山上芽。蒙頂甘露，綠茶，產(chǎn)于四川雅安境內(nèi)的蒙頂山。蒙頂甘露為中國(guó)十大名茶、中國(guó)頂級(jí)名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的

2022-08-13

由普京接見(jiàn)女兵看俄羅斯飲茶風(fēng)俗

俄羅斯總統(tǒng)普京在出席G20峰會(huì)時(shí)，總是隨身攜帶一只“神秘”白色保溫杯，非常搶眼。對(duì)此各國(guó)網(wǎng)友們進(jìn)行了熱烈討論，紛紛猜測(cè)里面裝

2022-03-07

【國(guó)粹生香茶修學(xué)堂】之茶藝的分類

我國(guó)地域遼闊，民族眾多，飲茶的歷史悠久，各地的茶風(fēng)、茶俗、茶藝繁花似錦，美不勝收。對(duì)于茶藝的分類目前尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，一般可

2021-12-06

國(guó)粹生香茶修學(xué)堂～六大茶類品鑒之烏龍茶

茶界有這么一句話：春飲花、夏飲綠、秋飲青、冬飲紅，一年四季喝烏龍。秋天，天高云淡，氣候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)

2021-12-05

【國(guó)粹生香】茶修學(xué)堂～飲茶方法的演變

茶在中國(guó)的應(yīng)用過(guò)程分為：藥用、食用、飲用。一、茶之藥用：茶之功能最早為藥用的傳說(shuō)是：神農(nóng)（炎帝，農(nóng)業(yè)神）嘗百草，日遇七十

2021-11-30

中秋【有幸相識(shí)】美食分享

端午的粽子、十五的元宵、中秋的月餅，每一種食物都是節(jié)日獨(dú)特的符號(hào)，每一個(gè)節(jié)日都寄托著滿滿的祝福與思念，品一盞香茗，吃一顆

2021-08-28

神秘而誘人的東方美人

蘇東坡有句茶詩(shī)：“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人”，他把茶看作是美人。在中國(guó)茶中，的確有一款叫做美人的茶，就是東方美人。

2021-07-04

【國(guó)粹生香】六大茶類品鑒之綠茶～太平猴魁

太平猴魁是中國(guó)歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會(huì)和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)

2021-04-17

《茶》～特種郵票（賞析）

20世紀(jì)90年代前，學(xué)術(shù)界為茶樹(shù)起源于中國(guó)還是印度爭(zhēng)論不休，但印度說(shuō)更盛，1991年3月，瀾滄邦崴古樹(shù)茶的發(fā)現(xiàn)，引起了全世界的重視

2021-03-18