酒香不怕巷子深 驢肉餡餃子香噴噴

天上龍肉，地上驢肉。這兩句話看著像大白話挺普通不咋起眼，但就這簡簡單單的八個字一下子就把司空見慣的驢肉給形容成人間少有的

2025-05-20

康平嘎魚湯 喝了就難忘

遼寧康平縣有一個天然湖泊叫西泡子。西泡子盛產一種野生魚叫嘎魚。康平嘎魚湯就是用康平縣野生湖泊西泡子里的正宗野生魚嘎魚熬制

2025-05-16

溝幫子水餡包 鮮香味美滋味妙

溝幫子這個名字聽上去是不有點兒土啦嘎幾的味道，本來是溝了還在幫子上。但是要是一說溝幫子燒雞，得，立馬覺得這個名字高大尚了

2025-05-13

南雜木小河魚 千滾豆腐萬滾魚

遼寧省新賓縣有一個叫南雜木的小鎮，之所以叫南雜木估計這地方產木材，而且啥木材都有，雜木嘛，呵呵，大意如此不必細究。這南雜

2025-05-11

凌源豆腐腦 喝了真上腦

說到豆腐腦那是咱百姓餐桌上最最普通的一道菜，一般人家都會做。在一般早市上豆腐腦熱乎乎軟溜溜一盆一盆的太司空見慣了。但是今

2025-05-08

油汪汪噴噴香，什么餡餅這么靚？

在俺們遼南那疙瘩提起海城餡餅絕對有一號。一般人沒見過這大的這么厚的這么多餡的餡餅。海城餡餅典型的餅大皮薄餡多夠厚，厚到什

2025-05-06

這雞頭米不是可以喝酒嗎？

六七十年代樣板戲盛行，叫做八億人民八個戲。樣板戲當時普及程度極高，大人小孩都會唱上兩句。什么“朝霞映在陽澄湖上”，“我家

2025-05-06

一簍小菜震八方

俺們遼寧錦州這個地方挺有名。大明朝時節錦州是拱衛北京的咽喉要道，時稱錦州衛。有一個叫洪承疇的明朝大臣在此被皇太極打敗后投

2025-04-29

家鄉話 故鄉情

有人問，您想說哪兒的家鄉話呀？呵呵，東北那疙瘩的唄。有人疑惑，這東北話有啥說的，前些年經過趙本山小品在央視春晚二十多年的

2025-04-17

閑話高鐵

筆者第一次乘坐高鐵列車是2012年8月份，那是國內第一條高鐵剛剛在哈大線上運行初期。站在高鐵站臺上只見高鐵列車一聲長鳴宛如一條

2025-04-16