辣椒的名義

生活不止眼前的茍且，還有我們至愛的本地辣椒。辣是寧都菜的靈魂。作為一名寧都人，擁有與生俱來吃辣的基因。本地辣椒——皮薄、

2017-05-03

舌尖上的竹笮——春至

日出而作，日落而息。春種，夏耘，秋收，冬藏。四季輪回，隱藏著一套嚴密的歷法，歷經千年而不衰。關于時間的美食，是我們寧都人

2017-02-22

寧都20道下飯菜，你能干掉幾碗飯？

NO.1土雞，土雞三吃，土雞湯、姜絲雞、爆炒雞雜，戶外散養+喂食糠飯+7個月以上，雞腳下的釘子可以當做評判土雞的參考標準，通常釘

2016-11-09

菜肴鄉村

土雞三吃，純土雞，現殺。優越自然環境中散養7個月以上，純米糠喂養，重4斤。145元，純，不添加任何調料。萵筍炒牛肉，38元，酒糟

2016-10-25

假如我在寧都芋見你

假如我在寧都，芋見了你；從此平凡的日子，變得有滋有味。生活不止眼前的茍且，還有我們摯愛的芋頭。芋頭，原產于印度。芋頭性平

2016-09-21

舌尖上的寧都記憶——食新米，吃米糍

7月，早稻收割，晚稻載種，這是農民一年中最忙碌的月份。事實上早稻比較適合用來煮粥，沒淋過雨的稻草，燒成灰，淋水能獲得天然的

2016-07-26

舌尖上的竹笮——夏至

這個夏天，我們種了100顆梨瓜，100顆西瓜，真情感恩回饋新老顧客，全部在店里贈送。

2016-07-09