自制烤箱烤魚

食材:1，草魚一條，一斤半左右（大了放不下）；2，洋蔥一個，玉米一個，金針菇半斤，豆皮2張；3，生抽，料酒，鹽，姜，蔥，蒜，油

2018-04-30

自制臭豆腐

臭豆腐有些特別，但愛吃者不乏其數。街上所賣味道雖好，但衛生安全與否不敢確定，偶得臭豆腐制作工藝，很簡單，分享給好此口者。

2018-04-23

自制午餐肉

豬肉500克、蔥、姜、玉米淀粉100克、鹽1勺、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、蠔油1勺、料酒1勺，1，將肉剁成餡。買現成的肉餡最好

2018-01-14

兒童團的歷史--家里老爺子的回憶

我家住在沈陽市近郊區八家子村，一九四八年十一月初沈陽解放后，村里很快就成立了“農會”，并派有工作隊隊員指導工作。我大哥讀

2018-01-12

腌辣韭菜花醬

用粉碎機將韭菜花，辣椒粉碎，加入鹽，姜沫，裝入干燥的瓶中。愿意吃辣可多放辣椒。點些白酒，封蓋，一周后就可食用。就面食米飯

2017-09-03

涼拌馬莧菜

原料：馬莧菜，尖椒，鹽，蒜，醋，味極鮮，香油。馬莧菜去掉腐葉洗凈，切成小段。開水焯一分多鐘。辣椒切段，蒜切沫。將原料和佐

2017-07-01

槐花雞蛋餅

昨日上山摘得當季野槐花，嘗試做了一下槐花雞蛋餅。味道還是不錯的，拿出與朋友分享。槐花摘下洗干凈。打入兩個雞蛋，放鹽適量，

2017-05-14

醬泡鳳爪

鳳爪15個；大蒜，姜，大料，桂皮，辣椒，醋，生抽，白糖，鹽。鳳爪洗凈，涼水泡2小時。將鳳爪切成3塊，便于入味。放涼水，姜片，

2017-01-07

悶酥魚

周日整理冰箱一看，前段時間釣魚的存貨還不少。都是一二兩多的鯽魚，為了騰空存貨，學著做了一把悶酥魚。1.將魚去麟殺后洗凈晾干

2016-10-31

到做山楂醬的時候了

時下正是山楂到季的時候，早市塊八毛一斤。山楂不易保存，但做成醬存檔放時間就長了。而且自做的山楂醬沒有添加劑和防腐劑，營養

2016-10-23