腌辣韭菜花醬

雪域高原

<h1>韭菜花摘好洗凈，晾干。</h1> <h1>用粉碎機將韭菜花，辣椒粉碎，加入鹽，姜沫，裝入干燥的瓶中。愿意吃辣可多放辣椒。</h1> <h1>點些白酒，封蓋，一周后就可食用。就面食米飯均可。</h1><h1><br></h1> <h1>附營養價值：</h1><h1>1、補腎溫陽：</h1><h1>韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用于治療陽痿、遺精、早泄等病癥；</h1><h1>2、益肝健胃：</h1><h1>韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能；</h1><h1>3、行氣理血：</h1><h1>韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥；</h1><h1>4、潤腸通便：</h1><h1>韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。</h1>

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