槐花當季沒有做完的美篇

朋友送來一些槐花，勾起了許多美好記憶。三種狀態的槐花，左邊的開過了，右邊的有些嫩，中間的正好。槐花的吃飯很多可以煎雞蛋，

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父親76歲生日，我下廚做一桌家宴

猴頭豬肚煲，這是今天的主打菜，食材有猴頭菇、羊肚菌、蝦仁、海參、鵪鶉蛋，放砂鍋中，加骨頭湯（雞湯）慢火熬制，上桌前加枸杞

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周末小酌

家，只有在周末才成為家，平時與旅館無異。好不容易得清閑，就應盡享美好。幾個家常小菜，一杯普通紅酒。自己做的肉皮凍，切薄片

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認真生活，亦是抗疫

疫情防控成為常態，日常生活也要適應這種常態。無論風云變幻，都要認真過好每一天，對于普通人，良好的心態和習慣，內心的平和與

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父親76歲生日，我下廚做一桌家宴

猴頭豬肚煲，這是今天的主打菜，食材有猴頭菇、羊肚菌、蝦仁、海參、鵪鶉蛋，放砂鍋中，加骨頭湯（雞湯）慢火熬制，上桌前加枸杞

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大年初一，八菜一湯宴賓朋

碳烤鹿肉。說是碳烤，其實是用空氣炸鍋烤的；所謂碳烤，是說菜品如碳。鹿肉切3厘米方塊，加花椒、姜焯水，沖洗干凈，再按照紅燒的

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大年初一，八菜一湯宴賓朋

碳烤鹿肉。說是碳烤，其實是用空氣炸鍋烤的；所謂碳烤，是說菜品如碳。鹿肉切3厘米方塊，加花椒、姜焯水，沖洗干凈，再按照紅燒的

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生活還是簡單好

黃瓜雞蛋面。黃瓜切細絲，蔥姜末熗鍋，加溫水，鍋底冒泡時調小火，貼近水面輕輕打入雞蛋，不攪、不動，蓋鍋蓋慢燉，讓雞蛋定型。

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困，我太困了

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人家叫肉夾饃，咱叫餅夾肉

頭天晚上用面包機發的面。撮成長條，切成劑子。團成圓球。搟成圓餅。放到預熱烤箱里腥幾分鐘。用電餅鐺烙成兩面金黃。洗一個青椒

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