美篇號 21472756
被訪問 14023 收獲贊 314 被收藏 0
掃碼分享到微信
30
0
44
首先準備大白菜少許,肉餡少許,蔥姜少許。沿著白菜幫把葉子部分取下來,如圖。放入開水中煮兩分鐘,軟化白菜幫子,容易卷還不易
排骨開水燙過血水后,放入一勺蒸魚豉油,兩勺耗油,白糖,黑胡椒少許,姜末,蒜末(四五粒),腌制2/4小時。2/4小時后,鍋中倒入
準備一把小蔥,輔助材料油,老抽,糖。洗凈濾干,切6厘米段,蔥白蔥綠分開。油燒熱,改中火。放入蔥白,約三分鐘,微微金黃色。放
放入黃酒抹勻魚頭,讓后放胡椒粉,鹽,姜絲和蔥,充分抓均勻,腌制十分鐘。(鹽不要過多,因為剁辣椒里面會有鹽)取一些蔥綠切切
準備400克核桃仁,150克冰糖,100克清水,核桃仁平鋪放入烤箱中層200度15分鐘,鍋中倒入冰糖,150克清水,我另外加了大約50克蜂蜜
南瓜泥+酵母(溫水融化)+白面+牛奶,一起揉成一個光滑的面團。放在溫暖處,等待發酵。夏天一個小時面就發了,冬天估計2/4小時。