<h3>水煮肉需要準備材料：水煮肉調料（我一般都用好人家的，個人感覺這個牌子味道不錯）、精瘦肉（切片，加入蛋清和淀粉攪拌均勻腌制二十分鐘）、大蝦和火腿根據個人喜好可放可不放、蔬菜和菌類也是根據個人愛好想放啥放啥、小蔥、蒜、香菜、芝麻、花生（蒜必須放，其他四樣放了會更香沒有也可以不放）。</h3><h3>做法：（我按照全部材料都放的步驟說，不放的材料步驟就直接忽略）首先把各類蔬菜過水焯熟，全部放入盆里；第二步，鍋里燒油，把大蝦過油炒至蝦皮酥脆，這樣蝦整個都可以吃，蝦皮吃了很補鈣，我都是這樣食補鈣的[偷笑]，把蝦也擺放到盆里；之后把提前腌制的肉片放入鍋里炒熟，也擺到盆里；火腿是熟的，切成小塊放到盆里。第三步，鍋里加油，把大蒜瓣兒水煮魚醬料放到鍋里煸炒，炒出蒜香味加水，把湯熬開，倒入盆里。第四步，盆里依次撒入蒜末、蔥花、辣椒包（根據吃辣程度放，能吃辣一袋都加里，不能吃辣放一點就可以）、香菜、芝麻、花生碎，熱鍋燒油，澆在上面，一道香噴噴的水煮肉片就出鍋咯~還有一個小竅門，用炒蝦炒出的蝦油炒肉片，肉片味道更好！</h3> <h3>看起來還不錯吧~~想吃的，做起來~絕對美味哦！</h3>
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