學做紅燒肉

做紅燒肉的主材:五花豬肉，最好是三線肉(三斤)切成小方砣備用。做紅燒肉需用的佐料。油、鹽、老抽(可用可不用)、料酒(花牌女兒酒

2020-08-31

嗆鍋魚誘人的色香！

熗鍋魚用1.5斤一2斤以內的鮮鯉魚(帶紅色更好)洗凈，涼干、魚身劃刀(劃刀不能太深，刀至魚骨即可，太深炸魚易斷裂)，適量抹鹽腌半

2020-08-29

美味香濃的"粉蒸肉″

做粉蒸肉主料:大米十糯米，夲人經過幾次嘗試大米:糯米=6:4口感較合適。粉蒸肉主選豬肉五花肉或仔排骨，用肥牛羊肉也可。五花肉切

2020-08-01

南瓜涼糕制作

南瓜、小麥粉、糯米粉、玉米粉、黃豆粉、白砂糖、植物油、紅棗。注:(南瓜可置換成紅薯、山藥、等淀粉類食材，也可混合食材據自己

2020-06-14

糖醋排骨酸酸甜甜美美噠！

二、用不抄水排骨下油鍋大火炸。三、排骨炸至金黃色出鍋備用。四、倒出鍋中余油，上火放幾片姜。五、放白沙糖±2兩入鍋。六、加入

2020-04-25

在家自做燒賣可口愉悅！

糯米需先浸泡一晚后濾出蒸熟備用。做燒賣的副食材:姜蔥、胡蘿卜、香姑、土豆、白洋蔥、肉沬、油渣、鹽菜碎、鮮筍子(水抄后)等食材

2020-04-07

茶之禪的美篇

花生米一斤(油酥脆后沖成小碎碎備用)。蘇麻一斤(可購抄熟沖碎半成品，也可買生的自己加工備用)。核桃仁四兩(用油酥后沖成稍細小碎

2020-02-29

茶之禪推薦一道菜品一鮮水果火鍋2020年2月20日

美食一一給人享受，讓人愉悅，色香味帶給人對美好生活的向往，五色具全讓人感觀美食具有的藝術品味，學習做美食更能從中找到人生

2020-02-20

韓國辣白菜

東北大白菜2棵(含水較多)、白蘿卜半個、胡蘿卜2根、韭菜一小把、雌姜(老姜)半兩、大蒜2頭。萍果、梨各一個。做辣白菜需要佐料：辣

2018-08-17

家庭自做酸奶的制作方法

家庭自制酸奶必備的用品及食材：電酸奶機(內膽選304不繡鋼)一臺、酸奶發酵菌粉(雙歧桿菌)鮮牛奶(盡量不用盒裝奶，因含有防腐劑可

2018-07-29