純陽(yáng)之果--荔枝三四吃??

暢哥的花小廚

【荔枝雞蛋醪糟】荔枝雞蛋醪糟是以“補(bǔ)氣血、溫而不燥”為特點(diǎn)，尤其適合夏季食用。材料:荔枝14顆，桂圓6顆，枸杞適量，雞蛋2顆，醪糟。(兩人分量，不同人數(shù)適當(dāng)增減) 1.全部食材清洗干凈，荔枝、紅棗去核。荔枝被譽(yù)為“純陽(yáng)之果”，能溫補(bǔ)中焦陽(yáng)氣，但直接食用易上火；蒸制后搭配醪糟和雞蛋，可“引火歸元”，將溫?zé)嶂猿寥肽I陽(yáng)，避免虛火浮于體表。桂圓、紅棗增強(qiáng)補(bǔ)血功效：桂圓補(bǔ)益心脾、安神，紅棗補(bǔ)氣血，去核后減少燥熱。醪糟促進(jìn)血液循環(huán)，助消化，其發(fā)酵產(chǎn)生的益生菌調(diào)節(jié)腸道。 2.按個(gè)人分量放置碗中，加入適量醪糟 3.打入雞蛋一個(gè)，加適量的水，可以下鍋蒸了。(想多喝點(diǎn)湯水就加多一點(diǎn)水)。 4.冷水下鍋，最好用帶蓋的容器，中大火蒸20分鐘即可。 5.這種做法是女性調(diào)理佳品，對(duì)氣血不足導(dǎo)致的乏力、手腳冰涼、生理期不適有緩解作用，被譽(yù)為“女生補(bǔ)氣血的小甜水”。 6.這一口，直接把“香甜溫潤(rùn)”鎖死?每一口都像在吃“溫柔的小甜湯”，喝完連指尖都泛著暖意，妥妥治愈味蕾和身心～ 【荔枝烏梅薄荷飲】材料:荔枝、烏梅、薄荷葉 1.荔枝剝殼，不用去核；烏梅、薄荷葉洗凈 2.然后把荔枝、烏梅先放進(jìn)養(yǎng)生壺中，加純凈水800ml 3.用果茶模式煮10分鐘，基本上就出味道了。 4.然后加入薄荷葉再煮2-3分鐘即可，一般都是氣味芳香的食材，這些寶貝要在關(guān)鍵時(shí)刻加入，才能保留住它們的香氣和功效。如果覺(jué)得過(guò)酸，可以加一點(diǎn)黃冰糖，調(diào)節(jié)口感。 5.兩杯荔枝烏梅薄荷飲就好了，很簡(jiǎn)單吧？要是加入白涼粉，涼了以后就是荔枝烏梅薄荷涼粉了。初嘗時(shí)，荔枝的清甜率先襲來(lái)，如夏日里的一縷暖陽(yáng)，溫柔且濃郁。緊接著，烏梅的酸甜悄然登場(chǎng)，為這份清甜添上一抹俏皮。烏梅獨(dú)特的酸味并不尖銳，而是在舌尖上輕輕蕩漾，隨后帶出絲絲回甘。當(dāng)酸甜在口中纏綿之際，薄荷的清涼如微風(fēng)般悠悠散開(kāi)。知道這個(gè)飲品生津解渴的感覺(jué)了，夏季養(yǎng)生飲品。如果喝冰的，哪是舒爽二字了得。

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