<p class="ql-block">1.豬棒骨、肘子骨和雞腿骨加黃酒姜片焯水撈出洗凈，換電壓力鍋加滿開水，只放干尖椒、白芷、白蔻和姜片，蹄筋檔燉煮兩次</p> <p class="ql-block">2.揀去香料，骨湯分離</p> <p class="ql-block">3.蘸汁:生抽、醋、白糖、蒜蓉</p> <p class="ql-block">?4.萬能骨湯冷凍備用</p>
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