營養(yǎng)圣經(jīng)（38）?第38章心理健康——與營養(yǎng)的聯(lián)系

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營養(yǎng)圣經(jīng) 學(xué)習(xí)了解你的身體 21世紀(jì)的生活是充滿壓力的。一些人正在成為挑戰(zhàn)中的弄潮兒，但是大部分人都在拼命努力，試圖不被時(shí)代所拋棄，結(jié)果出現(xiàn)勞累、焦慮、緊張、抑郁和睡眠問題。一些人正處于心理健康問題的邊緣——從注意力缺陷障礙到早老性癡呆癥和精神分裂癥。事實(shí)上，就全世界來說，心理健康問題呈大規(guī)模增長的趨勢(shì)，特別是在青年人當(dāng)中。據(jù)世界健康組織的調(diào)查，現(xiàn)在，孤獨(dú)癥、自殺、暴力和抑郁癥的發(fā)生都有所增長。其中提到，心理健康問題將很快變成健康的首要話題，每10個(gè)人當(dāng)中，就有1個(gè)人正在為心理問題所苦，而每4個(gè)人當(dāng)中就有1個(gè)人在一生當(dāng)中的某個(gè)時(shí)候曾為心理問題所困擾。 如果你的身體出現(xiàn)一些異常的癥狀，你的醫(yī)生可能會(huì)對(duì)你進(jìn)行一項(xiàng)基本的血液生化篩查測(cè)試，來檢查是否有任何指標(biāo)異常。但是對(duì)于那些有心理健康問題的人來說，這些檢查很少進(jìn)行，因?yàn)槿藗円幌蛘J(rèn)為，生化的不平衡不能作為心理癥狀的指標(biāo)。但事實(shí)與此正好相反，大腦對(duì)生化失調(diào)和營養(yǎng)缺乏的敏感性，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過身體的任何一個(gè)器官。大多數(shù)心理疾病的治療都用到化學(xué)藥物，這就恰好證明，人類的生化狀況與心理狀況有直接的聯(lián)系。我們還知道，營養(yǎng)素缺乏和反營養(yǎng)因子，如鉛或化學(xué)添加劑的過量使用，都可以引起心理健康問題。 然而，這些還是不夠的。在治療數(shù)千個(gè)有心理健康問題的患者的過程中，我確信大多數(shù)人有一種或多種常見的生化失調(diào)情況，如果不治療的話就會(huì)導(dǎo)致心理疾病。所以，如果你存在心理健康間題，最好檢查一下這些失調(diào)情況。每一種失調(diào)都會(huì)有一系列明晰的癥狀，如果你有一些癥狀存在，做個(gè)客觀的生化檢查，就可以確定你是否存在營養(yǎng)失調(diào)。然后，就可以通過執(zhí)行一套策略來幫助你解決這些營養(yǎng)失調(diào)問題。 診斷心理健康問題的新方法對(duì)于心理問題的診斷，應(yīng)該以觀察癥狀為基礎(chǔ)，采用問卷的形式做出客觀的評(píng)價(jià)，并采取一些身體和生化檢查來確定論斷結(jié)果，分析心理問題是否歸因于某種生化失調(diào)，或某種失調(diào)對(duì)心理問題有促進(jìn)作用。下面是一些較普遍的能引起心理疾病的生化失調(diào)種類。血糖失調(diào)血糖水平波動(dòng)是眾多心理健康問題中最普遍的生化失調(diào)情況，也稱為血糖代謝失調(diào)。如果你有這個(gè)問題，則會(huì)對(duì)甜食或是刺激性食物如茶、咖啡和香煙等所有能夠影響你血糖水平的食物有渴求感。下面是最常見的癥狀：* 注意力難以集中*心悸*頭昏眼花或發(fā)抖*多汗或盜汗*總是口渴*慢性疲勞*頻繁的情緒波動(dòng)*健忘或易把事情混淆* 有抑郁傾向* 焦慮和易怒*感覺虛弱* 頻繁發(fā)生侵略性行或哭罵行為* 嗜甜食或刺激性食物*飯后昏昏欲睡 如果你出現(xiàn)5個(gè)以上上述癥狀，說明你很有可能有血糖代謝障礙。確定是否是血糖代謝障礙的最好途徑是進(jìn)行血液檢查—檢查糖化血紅蛋白。隨著越來越多的人出現(xiàn)血糖代謝障礙，相關(guān)的一些疾病，如肥胖癥、衰老性的記憶力減退，早老性癡呆癥、心臟病和糖尿病的發(fā)病率都有所增加。 下面是一些簡(jiǎn)單的做法，可幫助你平衡血糖：*避免攝人糖和含糖食物。*在改善飲食的同時(shí)，通過堅(jiān)持1個(gè)月不喝咖啡、茶和其他含咖啡因的飲料來打破你對(duì)咖啡因的依賴。當(dāng)你不再依賴咖啡因的時(shí)候，偶爾喝一杯淡茶或咖啡也沒有什么大礙。* 打破對(duì)巧克力的依賴性。，早粲要吃一些有飽腹感的食物，如未精制的以燕麥為主的谷物，加入下香蕉的無糖活菌酸奶、芝麻和小麥胚芽，或一個(gè)雞蛋。*食用富含高膳食纖維的新鮮水果和蔬菜。纖維可以保持你的血糖平復(fù)。*一些維生素和礦物質(zhì)可以幫助調(diào)整你的血糖水平，還可以將刺激物的作用減到最小。這包括維生素C、復(fù)合B族維生素，特別是維生素B6、礦物質(zhì)鎂和鉻。 刺激物依賴性雖然很多人知道飲用或服用刺激物對(duì)健康沒有好處，但是他們沒想到這些物質(zhì)可以讓他們瘋狂。事實(shí)還遠(yuǎn)非如此。攝入過量的刺激物（茶、咖啡、酒精、糖、可樂、咖啡因片、香煙）可以導(dǎo)致心理疾病。這些癥狀和血糖代謝障礙的癥狀相似，并且會(huì)對(duì)一些刺激物產(chǎn)生依賴。另外，如果你過量攝人這些物質(zhì)，還會(huì)出現(xiàn)極度焦慮、妄想癥和抑郁癥。所有刺激物的詳細(xì)介紹見第11章，我們要采取必要措施以減少刺激物的攝入。 食物和化學(xué)物質(zhì)過敏以及不耐受如果你每天都出現(xiàn)情緒波動(dòng)，或是沒來由的情緒時(shí)好時(shí)壞，可能是你對(duì)所吃的食物有反應(yīng)。與心理健康問題有聯(lián)系的最常見食物是小麥，它是面筋的主要來源。其他可能產(chǎn)生過敏的食物有乳制品、橘子、雞蛋，除小麥以外的谷物、發(fā)酵食物、貝類、堅(jiān)果、牛肉、豬肉和洋蔥。食用色素如檸檬黃和其他化學(xué)添加劑也會(huì)產(chǎn)生問題。一些人會(huì)對(duì)茶和咖啡產(chǎn)生不耐受。酒精刺激腸壁，使它具有更大的透過性，會(huì)增加對(duì)食物的敏感性。對(duì)照下列癥狀給自己做檢查：*幼時(shí)有疝氣、濕疹、哮喘、皮疹或耳炎的患病史* 經(jīng)常出現(xiàn)情緒波動(dòng)* 沒有特殊原因的重度抑郁*頻繁、速發(fā)的感冒或鼻塞* 眼皮浮腫、黑眼圈或眼周圍顏色異常* 多動(dòng)癥*誦讀困難或?qū)W習(xí)困難* 頻繁發(fā)生侵略性行為或哭罵行為如果以上癥狀你出現(xiàn)5個(gè)以上，或是你在不吃上述食物后感覺良好，那么這些食物或是過敏/不耐受的化學(xué)物質(zhì)可能就是產(chǎn)生問題的原因。最好是去咨詢臨床營養(yǎng)醫(yī)師，他可以告訴你怎樣針對(duì)可疑食物做兩個(gè)星期的避免/重新引人測(cè)試。還可以用簡(jiǎn)單的家用測(cè)試器來做定量的IgG酶聯(lián)免疫吸附過敏測(cè)試。 不夠活躍或過于活躍的甲狀腺如果你總表現(xiàn)得思維和行動(dòng)遲緩，可能是甲狀腺不夠活躍，即甲狀腺功能低下。如果你的甲狀腺出現(xiàn)臨床上的功能低下，醫(yī)生會(huì)給你開甲狀腺激素的處方。但是，血液檢查常常不能檢測(cè)出亞臨床的甲狀腺功能減退，所以最好是通過癥狀來判斷。你可以用布羅達(dá)?巴耐斯（Broda Bames）溫度實(shí)驗(yàn)來檢查自己的甲狀腺功能。如果你每天早上起床前的體溫持續(xù)低于36.5°C，就說明你的甲狀腺可能處于不夠活躍的狀態(tài)。下面是甲狀腺功能減退的典型癥狀：*身心疲憊或沒有生氣*抑郁或易怒*皮膚和（或）毛發(fā)干燥*對(duì)寒冷不耐受，或手腳冰涼*便秘、脹氣或是不消化*體重增加*痛經(jīng)*肌肉疼痛*記憶力差*喉嚨疼痛或鼻塞如果以上癥狀你出現(xiàn)5個(gè)以上，可能是由于甲狀腺不夠活造成的。到醫(yī)生那里做個(gè)檢查，然后求助于臨床營養(yǎng)醫(yī)師，他可以告訴你支持甲狀腺功能的能吃和不能吃的食物。長期的應(yīng)激狀態(tài)可以使甲狀腺功能耗竭，因?yàn)閴毫に仄べ|(zhì)醇可以抑制甲狀腺功能。甲狀腺的健康還依賴于膳食中的特殊營養(yǎng)素，其中最重要的是碘，碘在海洋食物和海草中大量存在，還有鋅、硒和在所有蛋白質(zhì)含量豐富的食品中廣泛存在的氨基酸——酪氨酸。甲狀腺過于活躍可能導(dǎo)致狂躁、過分好動(dòng)和代謝過快。所以有這種情況的人普遍不會(huì)超重。如果你有這些癥狀，去詢問你的醫(yī)生，并且檢查甲狀腺功能。 煙酸（維生素Bs）、維生素Bo、葉酸或維生素B12缺乏這四種B族維生素是大腦最好的朋友。它們是大腦神經(jīng)遞質(zhì)的潤滑劑，特別是對(duì)于多巴胺、腎上腺素、去甲腎上腺素和5-羥色胺的效果尤為顯著。這些神經(jīng)遞質(zhì)是大腦中用來交流、將信息從一個(gè)腦細(xì)胞傳遞到其他細(xì)胞的化學(xué)物質(zhì)。如果沒有足夠的這些必需的B族維生素，大腦會(huì)產(chǎn)生讓你狂躁的化學(xué)物質(zhì)。這是因?yàn)椋@些維生素幫助控制著甲基化反應(yīng)，而這種反應(yīng)將一種神經(jīng)遞質(zhì)轉(zhuǎn)化為另一種神經(jīng)遞質(zhì)的化學(xué)過程，貫穿大腦和全身。某些人比其他人需要更多的B族維生素，所以最好是根據(jù)癥狀而不是通過血液檢查來服用。下面是B族維生素缺乏的較普遍的癥狀：*虛幻感*聽到自己的想法*焦慮和內(nèi)心緊張*不能冷靜地思考*多疑*對(duì)疼痛的忍耐力很強(qiáng)*聽覺和視覺異常*出現(xiàn)幻覺*心理健康問題發(fā)作的時(shí)候伴有腹瀉和皮膚問題*很難達(dá)到性高潮* 有體重增加的趨勢(shì)*頻繁的情緒波動(dòng)如果你有5個(gè)以上上述癥狀，則應(yīng)當(dāng)提高這些營養(yǎng)素的攝入量，服用兩個(gè)月的補(bǔ)充劑。建議每日攝入維生素B:100毫克、維生素B。100毫克、葉酸1000微克和維生素Bi2100微克。 必需脂肪酸——缺乏和不平衡如果除去水分，人的大腦有60% 是脂肪。這個(gè)脂肪組織需要補(bǔ)充，但是最重要的是要知道哪些脂肪對(duì)你的大腦有益。正如前文所講到的，必需脂肪酸omega-3和0mega-6脂肪與大腦機(jī)能關(guān)系密切，而大腦脂肪的缺乏或不平衡與誦讀困難、多動(dòng)癥、精神分裂癥和躁狂抑郁癥有關(guān)系。許多權(quán)威人士一致認(rèn)為，我們總的脂肪攝入中，飽和脂肪酸（硬脂酸）不應(yīng)超過1/3，至少有1/3應(yīng)該是多不飽和脂肪酸，以提供兩類必需的脂肪酸，即Omega-3和0mega-6脂肪（酸）。這兩類必需脂肪酸也需要大體上保持平衡，也就是保持1:1的比例?，這是前工業(yè)革命時(shí)期我們的祖先曾經(jīng)保持的比例。而現(xiàn)在的平均比例更接近1:20，0meg-6脂肪酸占極大優(yōu)勢(shì)。所以心理健康和其他健康問題的產(chǎn)生，不僅僅是因?yàn)槎嗖伙柡椭舅岬娜狈?，還因?yàn)閮煞N必需脂肪酸的不平衡。為什么現(xiàn)代飲食中可能缺乏Omega-3和 0mega-6脂肪酸？這是因?yàn)镺meg2-3脂肪酸家族的“祖母”亞麻酸和“子孫”EPA和DHA 都是不飽和脂肪酸，很容易在烹調(diào)、加熱和食物加工過程中受到破壞。事實(shí)上，現(xiàn)在人們吃的0mega-3脂肪酸僅為19世紀(jì)50年代的1/6。這種減少，部分是由于食物的選擇上存在差異造成的，但是主要還是食物加工的原因。簡(jiǎn)單地說，如果你有心理問題，最重要的是評(píng)價(jià)你對(duì)必需脂肪酸的需求。必需脂肪酸缺乏或不平衡的一般癥狀如下：*過度口渴*慢性疲勞* 皮膚干燥粗糙*毛發(fā)干燥、脫發(fā)或有頭皮屑*經(jīng)前綜合征（PMS）或乳房疼痛*濕疹、哮喘或關(guān)節(jié)疼痛*誦讀困難或?qū)W習(xí)困難*多動(dòng)癥*抑郁癥或躁狂抑郁癥*精神分裂癥如果你具有5個(gè)以上的上述癥狀，則最好是做一個(gè)血液檢查來確定你的必需脂肪酸狀況。對(duì)于大腦脂肪來說最好的食物是：0mega-3脂肪酸：亞麻子、大麻子、南瓜子、胡桃、三文魚、鯖魚、青魚、沙丁魚、鳳尾魚、金槍魚和雞蛋Omega-6脂肪酸：葵花子、芝麻、南瓜子、玉米、大豆和小麥胚芽也可以通過服用補(bǔ)充劑來補(bǔ)充，補(bǔ)充Omega-3脂肪酸可以通過攝入魚油（至少200毫克EPA和200毫克DHA），或是1~2大湯匙的亞麻油。補(bǔ)充Omega-6脂肪酸則需每天攝人琉璃苣油500~1000毫克，或是每天晚上攝人月見草油1000毫克。 重金屬毒性重金屬在現(xiàn)代生活環(huán)境中普遍存在，人體內(nèi)的平均含量比我們的祖先體內(nèi)高700倍。雖然自從無鉛汽油出現(xiàn)之后，人體內(nèi)鉛含量過高的現(xiàn)象不是很常見了，但是有些人體內(nèi)的銅含量仍然很高，這主要是來自于軟水地區(qū)的銅質(zhì)自來水管。銅雖然對(duì)人體來說是必需元素，但是當(dāng)含量上升到某種程度的時(shí)候也會(huì)變成毒物。而在吸煙者體內(nèi)常常發(fā)現(xiàn)鎘的含量很高，因?yàn)闊煵葜泻罅窟@種元素。補(bǔ)牙材料中含有的汞可以導(dǎo)致記憶力喪失，而烹調(diào)用具中的鋁與早老性癡呆癥有關(guān)。如果對(duì)自己有懷疑，可根據(jù)下列癥狀來檢查：*焦慮、極度擔(dān)心或妄想癥*恐懼癥* 注意力差或思維混亂*記憶力差* 憤怒或情緒不佳*多動(dòng)癥*情緒不穩(wěn)定*頭痛或偏頭痛*關(guān)節(jié)疼痛*神經(jīng)過敏如果你具有5個(gè)以上的上述癥狀，則建議進(jìn)行頭發(fā)金屬元素的分析，檢查體內(nèi)是否有過量的有毒金屬。這項(xiàng)費(fèi)用低且非侵入性的檢查還能測(cè)出一些重要營養(yǎng)素（如鋅、鎂和錳等）的缺乏。臨床營養(yǎng)醫(yī)生可以安排你做這項(xiàng)檢查。 Pyroluria?和卟啉癥（porphyria）有些人比健康人產(chǎn)生更多的蛋白質(zhì)樣的化學(xué)物質(zhì)—一隱咄咯和卟啉。這些物質(zhì)的過量與心理疾病有關(guān)。例如喬治三世的精神問題，大部分是由于卟啉癥導(dǎo)致的。卟啉癥和pyroluria 都是有遺傳趨勢(shì)的，此類患者對(duì)鋅的需要量比較高，而壓力能很快將鋅耗盡，所以如果你的心理健康問題與壓力有很大關(guān)系，而且下列癥狀已經(jīng)發(fā)生在你身上，那么你可能就患有 pyroluria，或者卟啉癥，雖然后者并不常見。*惡心或便秘* 手指甲上有白斑*皮膚蒼白且容易有灼熱感*頻繁感冒和發(fā)生感染* 有伸張紋*月經(jīng)不調(diào)*陽痿*上齒門牙過度擁擠*對(duì)酒精或藥物的耐受力很差*想不起自己的夢(mèng)境如果你具有5個(gè)以上的上述癥狀，則可能患有pyroluria。你可以做一項(xiàng)尿檢來檢測(cè)隱吡咯。如果你的隱吡咯含量高，則需要補(bǔ)充鋅和維生素B。。可以每天嘗試服用25毫克鋅和100毫克維生素Bo。 組胺不平衡組胺是一種常常被忽略的神經(jīng)遞質(zhì)。某些人有先天性的代謝問題，會(huì)制造出過多的組胺，這種情況叫做高組胺癥，可以使人產(chǎn)生強(qiáng)迫癥和妄想癥。高組胺類型的人代謝很快，而且利用營養(yǎng)素的速度也非?？臁Ｈ绻麤]有良好的營養(yǎng)，他們很容易出現(xiàn)營養(yǎng)素缺乏癥，這將使他們陷人深度抑郁的境地。與高組胺癥相關(guān)的癥狀如下：*頭痛或偏頭痛*日光下容易打噴嚏*容易流淚、唾液分泌過度或容易感覺惡心*很容易出現(xiàn)性高潮*異?？謶?、強(qiáng)迫性沖動(dòng)或偏執(zhí)*睡眠過淺*代謝過快* 抑郁或有自殺想法*身體發(fā)熱*體毛少，身體消瘦*耳朵大，或手指、腳趾長*對(duì)酒精有很好的耐受性*內(nèi)心緊張或是有被人驅(qū)使的感覺*害羞，或像小孩子一樣過度敏感* 季節(jié)性過敏（如花粉熱）* 有妄想或強(qiáng)迫傾向如果你具有5個(gè)以上上述癥狀，則可能屬于高組胺型人群。你可以通過一項(xiàng)測(cè)試組胺含量的血液檢查來確定。如果血液中的組胺含量很高，那么攝入維生素C補(bǔ)充劑對(duì)你會(huì)有好處。因?yàn)榻M胺是通過甲基化反應(yīng)來解毒的，所以治療時(shí)還要檢查你的同型半胱氨酸水平。組胺含量低與維生素B3、維生素B12和葉酸缺乏相關(guān)，補(bǔ)充這些維生素會(huì)有很好的效果。另外，組胺水平測(cè)定也可以作所有神經(jīng)遞質(zhì)篩查的一部分來進(jìn)行。 5-羥色胺不平衡有心理健康問題的人群中，5-羥色胺的缺乏最為普遍。它與睡眠問題、精神錯(cuò)亂、好斗性及強(qiáng)迫行為的發(fā)生有關(guān)。如對(duì)自己有懷疑，可對(duì)照下列癥狀做檢查*抑郁，特別是絕經(jīng)以后*焦慮* 有挑釁或自殺想法* 有暴力或沖動(dòng)行*情緒波動(dòng)，包括經(jīng)前綜合征* 有強(qiáng)迫癥傾向*濫用酒精和藥物* 對(duì)疼痛敏感*嗜甜食* 睡眠間題如果你具有5項(xiàng)以上上述癥狀，則說明你的5-羥色胺水平偏低。5-羥色胺水平還可以通過神經(jīng)遞質(zhì)掃描來確定。百憂解（Prozac）等抗抑郁藥物可阻止5-羥色胺在體內(nèi)降解，來保持在大腦中有更多的5-羥色胺可以被循環(huán)利用。但問題是，這些藥物會(huì)產(chǎn)生副作用。如果你的5-羥色胺水平較低，可服用5-羥色胺酸（5-HTP）。它是5-羥色胺的前體，可以幫助重建正常的5-羥色胺水平。 腎上腺不平衡腎上腺和大腦共同制造了三種動(dòng)力性的神經(jīng)遞質(zhì)，分別是多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。腎上腺還制造皮質(zhì)醇。過量的腎上腺素會(huì)造成壓力和焦慮，而缺乏它則會(huì)產(chǎn)生相反的結(jié)果——沒有精神、沒有動(dòng)力以及注意力差。有證據(jù)表明，某些人可能會(huì)將過量的此類物質(zhì)在體內(nèi)異常轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，引起知覺消失，甚至產(chǎn)生幻覺。如對(duì)自己有懷疑，可對(duì)照下列癥狀做檢查：*易怒*緊張或焦慮*極度恐懼* 血壓升高*心跳加快或心律不齊*失眠* 手腳冰涼*多汗*磨牙*頭痛或偏頭痛*肌肉緊張*煩躁不安* 幻聽或幻視如果你的相關(guān)癥狀達(dá)5項(xiàng)以上，則可能有過高的腎上腺素或皮質(zhì)醇水平。另一方面，如果你的癥狀和下列癥狀相似，則可能是腎上腺素缺乏：*抑郁* 注意力難以集中*注意力維持時(shí)間短* 缺少動(dòng)力或目標(biāo)*很難做挑戰(zhàn)性的工作* 經(jīng)常感覺疲勞*不能應(yīng)付壓力*不合群腎上腺素過量或缺乏都可以通過測(cè)定腎上腺負(fù)荷指數(shù)、利用唾液樣品來確定，或是作為神經(jīng)遞質(zhì)篩查的一部分來檢查。對(duì)于高腎上腺素水平的人，應(yīng)禁食刺激物和糖，提高B族維生素和維生素C的攝入量。如果是低腎上腺素水平，服用色氨酸補(bǔ)充劑可以得到好的效果。另外，“抗壓力”草藥，如亞洲人參，西伯利亞人參或紅景天也會(huì)有所幫助。 乙酰膽堿不平衡乙酰膽堿是大腦中用來學(xué)習(xí)的神經(jīng)遞質(zhì)。乙酰膽堿含量低可以造成記憶力喪失和早老性癡呆癥的發(fā)生。隨著年齡的增長，乙酰膽堿的含量會(huì)減少，但是如果你很健康，則不一定會(huì)發(fā)生這種情況。如對(duì)自己有懷疑，可對(duì)照下列癥狀做檢查：*夢(mèng)境回憶困難*頻繁做夢(mèng)*形象思維困難* 口干*記憶力差、健忘*疲憊* 注意力差*學(xué)習(xí)新事物困難如果你具有5項(xiàng)以上上述癥狀，則可能處在乙酰膽堿缺乏狀態(tài)。這可以通過神經(jīng)遞質(zhì)掃描來確定。另外，可以補(bǔ)充使大腦健康的營養(yǎng)素，如磷脂酰膽堿、絲氨酸、DMAE（二甲基乙醇胺）、焦谷氨酸鹽和泛酸等的復(fù)合補(bǔ)充劑。 高同型半胱氨酸高含量的同型半胱氨酸與抑郁癥、精神分裂癥、記憶力減退和早老性癡呆癥有強(qiáng)相關(guān)性。例如，同型半胱氨酸高可以使早老性癡呆癥的發(fā)生率加倍，而52%的抑郁癥患者具有高同型半胱氨酸水平。過量的同型半胱氨酸會(huì)使你喪失維持大腦化學(xué)物質(zhì)平衡的能力，于是你開始感覺自己的思維支離破碎。這會(huì)導(dǎo)致抑郁癥和精神混亂。如對(duì)自己有懷疑，可對(duì)照下列癥狀給自己做檢查：*抑郁癥*注意力和記憶力差*慢性疲勞*頭痛或偏頭痛* 睡眠問題*關(guān)節(jié)或肌肉疼痛或關(guān)節(jié)炎*視力減退* 有心臟病家族史* 有精神分裂癥或早老性癡呆癥家族史* 頻繁飲酒、喝咖啡和吸煙如果你符合上述情況的5項(xiàng)以上，則可能處于高的同型半胱氨酸水平。你可以用簡(jiǎn)單的家用測(cè)試器來檢查你的同型半胱氨酸水平。解決此問題的方法是提高維生素B6、維生素B12和葉酸的攝人量，再加上0mega-3脂肪酸。

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營養(yǎng)圣經(jīng)（38）?第38章 心理健康——與營養(yǎng)的聯(lián)系

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