<p class="ql-block">中醫(yī)養(yǎng)生方法包括<span style="color:rgb(237, 35, 8);">養(yǎng)、防、調(diào)、治，</span>而養(yǎng)則包括了<span style="color:rgb(237, 35, 8);">食養(yǎng)</span>，在幾千年的中醫(yī)文化中，在民間流傳著許多食養(yǎng)<span style="color:rgb(237, 35, 8);">小驗(yàn)方，</span>如果用之得當(dāng)，往往會(huì)有“妙不可言”的養(yǎng)生效果。如“<span style="color:rgb(237, 35, 8);">阿膠甜酒沖蛋”。</span></p> 制作方法 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">1. 材料準(zhǔn)備：</span>阿膠10克、甜酒（米酒）100毫升、雞蛋1個(gè)、適量紅糖。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(237, 35, 8);">2. 制作步驟：</span>首先把阿膠敲碎，置于碗內(nèi)，加少量開水，接著放入蒸鍋中隔水蒸，直至阿膠徹底融化成液態(tài)。隨后，將甜酒倒入干凈的鍋中，以大火將其煮沸，再轉(zhuǎn)成小火，接著輕輕打入雞蛋，同時(shí)用筷子或勺子慢慢攪拌，讓雞蛋在甜酒中均勻散開，形成漂亮的蛋花 。之后，把已經(jīng)融化好的阿膠液緩緩倒入鍋中，再加入適量紅糖，持續(xù)攪拌，直到紅糖完全融化，混合均勻即可關(guān)火。</p> 養(yǎng)生功效 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">阿膠：</span>《本草綱目》記載：“<span style="color:rgb(237, 35, 8);">阿膠，本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠’”。李時(shí)珍稱其為“圣藥”，認(rèn)為它“療吐血衄血，血淋尿血，腸風(fēng)下痢。女人血痛血枯，經(jīng)水不調(diào)，無子，崩中帶下，胎前產(chǎn)后諸疾” </span>，高度肯定了阿膠卓越的藥用價(jià)值。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 甜酒：</span>也叫米酒，在傳統(tǒng)飲食文化中應(yīng)用廣泛。它由糯米發(fā)酵而成，富含多種維生素、氨基酸，能促進(jìn)血液循環(huán)、通經(jīng)活絡(luò) ，對(duì)于畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等均有一定的食療效果。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 雞蛋：</span>堪稱“全營養(yǎng)食品”，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素以及鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)極易被人體吸收，能夠補(bǔ)充能量、增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)與新陳代謝，為身體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供堅(jiān)實(shí)保障。</p><p class="ql-block">三者合而為一，其養(yǎng)生功效及作用有：</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">1. 滋陰補(bǔ)血：</span>阿膠能顯著促進(jìn)造血功能，增加紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板數(shù)量，對(duì)于血虛引發(fā)的面色萎黃、眩暈、心悸等癥狀有很好的調(diào)理效果。甜酒促進(jìn)血液循環(huán)，與阿膠共奏滋陰補(bǔ)血之功。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(237, 35, 8);">2. 美容養(yǎng)顏：</span>阿膠能夠通過補(bǔ)血來滋養(yǎng)肌膚，讓肌膚保持光滑細(xì)膩、富有光澤。其富含的膠原蛋白等營養(yǎng)成分，還能有效維持皮膚的彈性，幫助減少皺紋的產(chǎn)生，延緩皮膚衰老。雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)也能促進(jìn)細(xì)胞再生，甜酒促進(jìn)血液循環(huán)使面色更紅潤，共同助力美容養(yǎng)顏。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(237, 35, 8);">3. 產(chǎn)后及病后調(diào)養(yǎng)：</span>雞蛋全面補(bǔ)充身體能量，增強(qiáng)體質(zhì)。甜酒促進(jìn)血液循環(huán)，阿膠養(yǎng)血，對(duì)于產(chǎn)后需要調(diào)養(yǎng)身體的女性而言，是非常適宜的滋補(bǔ)品，其他疾病康復(fù)期，氣血虛弱者，食后也可幫助恢復(fù)元?dú)狻?lt;/p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(237, 35, 8);">4. 調(diào)理經(jīng)期：</span>阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)血，可使經(jīng)血運(yùn)行順暢。甜酒能促進(jìn)血液循環(huán)，幫助經(jīng)血排出，緩解因氣血不暢導(dǎo)致的痛經(jīng)。規(guī)律食用，有助于調(diào)節(jié)月經(jīng)周期，改善經(jīng)期不適癥狀 。</p> 注意事項(xiàng) <p class="ql-block">阿膠甜酒沖蛋雖然益處多多，但并非所有人都適合食用。糖尿病患者應(yīng)避免食用，因?yàn)樘鹁坪捅菚?huì)導(dǎo)致血糖上升，不利于血糖的控制；脾胃虛弱、消化功能欠佳的人群也要謹(jǐn)慎食用，過量食用可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹脹等不適癥狀。</p>
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