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低脂營養家常菜（167）

山黎豆紅

<p class="ql-block" style="text-align:center;">炒雞心</p><p class="ql-block">食材：雞心，胡蘿卜，奶白菜，</p><p class="ql-block">配料：花生油，咸菜，小蔥，鹽，生姜料酒</p><p class="ql-block">步驟：</p><p class="ql-block">1.將雞心剪開，洗去血塊，瀝干水份后用鹽，生姜，料酒腌制15分鐘</p><p class="ql-block">2.將胡蘿卜去皮，洗凈切片備用</p><p class="ql-block">3.奶白菜洗凈后去葉留梗，切段備用</p><p class="ql-block">4.熱鍋下油，放入雞心翻炒2~3分鐘，加入胡蘿卜片，奶白菜梗，咸菜一起翻炒2分鐘，加鹽，加少許水，燜煮2分鐘即可。</p> <p class="ql-block">功效：補血益氣，保護視力</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">咸熗蟹</p><p class="ql-block">食材：咸熗蟹</p><p class="ql-block">配料：白糖，黃酒</p><p class="ql-block">步驟：</p><p class="ql-block">1.將咸熗蟹自然化凍，清理干凈后，切成塊，放入盤中</p><p class="ql-block">2.在咸熗蟹上淋上黃酒，撒上白糖即可。</p> <p class="ql-block">功效：清熱解毒，養筋活血</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">桂花百合</p><p class="ql-block">食材：蘭州百合</p><p class="ql-block">配料：桂花，蜂蜜</p><p class="ql-block">步驟：</p><p class="ql-block">1.將百合去蒂，削去黃褐色的斑點，洗凈瀝干水份</p><p class="ql-block">2.將清洗好的百合放入鍋中，隔水蒸8分鐘，出鍋后加入桂花和蜂蜜即可。</p> <p class="ql-block">功效：養陰潤肺，清心安神</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一切就緒，我們開始吃飯吧~</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">餐后水果：木瓜</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">2024.10</p>
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