喝油的好習慣—林海峰

naomi 華

優質脂肪的來源，對于中國人來說，極其缺乏。多數人，從小都只能夠從炒菜的那些“氫化植物油”里獲得可憐的一點油，而且是已經氫化之后沒有營養價值，反而帶來心血管疾病危險的油。科學再次驗證，陽光森林十五年前得出的精確結論！好油壞油，很容易區分，放在冰箱的冷藏柜里，不好的油，幾乎沒有什么變化，好的油都會變成絮狀，甚至結塊。這是因為好油本身，代表很好的張力，可以冷縮，可以熱漲。到了熱的時候，那些絮狀又化為晶瑩剔透。一切的活動，都仰賴油脂潤滑，否則，每一天身體都會受到各種損害。缺油的人，皮膚疙疙瘩瘩，容易長痘，容易起斑，容易各種皮膚疾病。同時粘膜容易受損，罹患鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、胃炎、腸炎、關節炎、肺炎、肝炎、腎炎、宮頸炎，所有的炎癥，都是因為膜組織干燥，缺乏油脂保護膜，導致細胞容易死亡堆積。進一步，還會引起潰瘍，再進一步，則面臨癌癥危險。最容易被忽視和誤解的，就是對油的認識，人們一邊隨便吃各種調和油，那些超市里品質低劣的產品，那些任何一個進入中國的歐美人士絕不會去吃的油，卻是中國人炒菜必備。很少人知道，單是這一點所帶來的健康風險就涉及現代各種慢性疾病，尤其是心血管疾病、皮膚病、炎癥、癌癥。飲用橄欖油，造就了歐洲人民，尤其是地中海一代的人民的長壽、健康，以及很少心血管疾病的根本原因。橄欖油，實際上就是橄欖榨汁，這個汁，是植物鮮活的血液，不僅含有豐富的不飽和脂肪酸，更含有維生素A\D\E\K，歐洲人幾乎每一口食物都含有橄欖油。他們的油脂脂肪攝取，造就了歐洲人獨特的大腦，因為油是大腦最關鍵的養分。 意大利、西班牙、希臘的橄欖油進入中國之后，有的被分裝，有的被加水，有的加入添加劑以降低成本，因而市面上要尋找可以放心的橄欖油，相當不易。雖然過去陽光森林也陸續精選一些品牌，但是，當林海峰遇見來自土耳其的橄欖油的時候，那就將成為我們今后常年食用的重點。科學再次驗證，陽光森林十五年前得出的精確結論！土耳其是一個非常獨特的國度，很像新疆人的長相，他們即是歐洲人，又有亞洲人的感覺，甚至還有俄羅斯人的氣質，位于地中海獨特的地理氣候環境，陽光豐富，土壤養分極其充沛，他們的農產品，絕對世界一流。最重要的是，他們的橄欖油剛剛進入中國，很少人知道，世界上最棒的橄欖油，其實首選來自土耳其。橄欖油可以用來調沙拉，可以直接加入果汁飲用，可以加入辣椒，變成很棒的調味品。可以直接用來漱口，減少牙疼，可以用于皮膚按摩，可以加入任何你喜歡的菜。橄欖油，是必須品，加入營養早餐，可以讓你幾乎終身不必擔心膽囊炎、膽結石、腎結石的危害。保護你的身體內大大小小的血管，所有的粘膜、細胞膜、器官保護膜。好好享用，世界上最頂級的橄欖油。

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