<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在這個談脂肪色變的年代，我們真的對脂肪有太多的誤解了</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">豬油不能吃？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">雞湯的油需要撈掉？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">雞皮要去掉？五花肉不能吃</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">等等這些誤區(qū)，我們今天全部都要來 一一打破</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">第一，血脂高，到底能不能吃五花肉？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">血脂高是現(xiàn)代人很多人都有的問題</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">大多數(shù)的認(rèn)為，血脂高，都是因?yàn)榇篝~大肉吃得太多了，可是事實(shí)真的如此嘛？</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">血脂這個問題，從體檢報告上來說，總共有四項(xiàng)，</b><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">分別是甘油三酯，高密度脂蛋白膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">大家可以拿出你的體檢報告對應(yīng)來理解哈</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">在這四個報告里面，只要兩個數(shù)值是大家需要關(guān)注的，</b><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">一個甘油三酯，一個是高密度脂蛋白</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">因?yàn)槠渌麅蓚€指標(biāo)，都是在這兩個指標(biāo)的基礎(chǔ)之上換算出來的</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">首先，甘油三酯，從影響健康的角度來說，它才是我們健康的罪魁禍?zhǔn)?lt;/b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">甘油三酯，就是我常說的脂肪，比如肥肉，豬板油以及各種動物脂肪里面含的，大多數(shù)都是這個</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">這個指標(biāo)，最直接的影響是血管斑塊的形成，如果你的甘油三酯的指標(biāo)超過1.7，那么你接下來一定要去做的檢查是頸動脈斑塊</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">頸動脈斑塊，是最容易檢查到你的血管是否有斑塊存在的基礎(chǔ)指標(biāo)，因?yàn)楫?dāng)你的頸動脈有斑塊的時候，你的冠狀動脈，你的下肢動脈，都一定會有斑塊 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">而斑塊，是各種“梗”形成的基礎(chǔ)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">換句通俗一點(diǎn)的話說，甘油三酯超標(biāo)，是形成各種斑塊的最大原因</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">那么，造成甘油三酯最大的原因是什么？</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">敲黑板：碳水化合物！！不是你吃進(jìn)去的肥肉</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">血脂高的人，通常會伴有脂肪肝，也就是脂肪在肝臟的囤積</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">那么，大家知道鵝肝是怎么養(yǎng)出來的嗎？?</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">玉米是強(qiáng)制飼喂鵝的首選，因?yàn)橛衩椎牡矸酆扛咔页杀鞠鄬^低，飼料采用35％的玉米粉，30％的全谷物玉米和35％的水。這么吃，會讓禽類迅速增重，形成很大的脂肪肝。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">鵝還沒來得及消化，又接著喂下一頓，持續(xù)18-21天，鵝肝臟的重量也從最初的約80g增加到最終的600-1000g，最“胖”的鵝肝能達(dá)2公斤，比普通鵝肝重10倍。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一個鵝肝的重量，本身大概只有80-100克</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">但是，通過玉米的飼養(yǎng)，這個鵝肝可以增重10倍</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">其實(shí)鵝肝，就是鵝的脂肪肝</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">玉米以及全谷物，都是鵝肝的主要飼養(yǎng)材料</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">對于人來說，也是一樣，大量的碳水化合物，玉米也好，紅薯也好，南瓜也好，甚至是精米精面，都是碳水化合物的來源</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">玉米好不好？南瓜好不好？都很好，都是優(yōu)質(zhì)碳水，但是，在這個基礎(chǔ)上，量也需要控制I</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">尤其是現(xiàn)在的玉米，紅薯，經(jīng)過現(xiàn)在的科技技術(shù)改革之后，其實(shí)糖分都非常的高</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們需要控制的是總量，不是說完全不可以吃，而是要控制量，一頓的主食總量，是不可以超過我們的每個人的一個拳頭</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">除非你有很重的重體力活</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">甘油三酯的這個指標(biāo)，其實(shí)是很靈敏的，正確的飲食結(jié)構(gòu)，大概只需要1-3個月，就會有很明顯的改善</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我們可以不信，但是我們可以去嘗試，1-3個月的飲食改變，不會對你的身體造成過大的傷害，但是，如果這個做法，能夠?qū)δ愕纳眢w改善有幫助，那就證明這個方向是正確的，對不對？</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在這個正確的路上，我們再去做適當(dāng)?shù)奈⒄{(diào)，我們就能夠真正的找到適合自己的路</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所以，肉類和脂肪的攝入，不僅不會造成血脂的升高，反而可以更好的給身體提供需要的能量</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在日常生活中往往有些人明明很清淡，吃多些米飯、青菜，吃少些魚、肉，但甘油三脂依然高，所以呢…</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">血脂高的第二個指標(biāo)，膽固醇高</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">膽固醇被很多人認(rèn)為是動脈粥樣硬化和斑塊形成的根本原因，但是，膽固醇造成斑塊的前提，是甘油三酯偏高以后，造成的膽固醇被氧化</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">如果是甘油三酯偏高的前提下，又出現(xiàn)了低密度脂蛋白膽固醇的升高，情況就會變得很危險</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">第二，在甘油三酯不超標(biāo)的前提下，出現(xiàn)膽固醇偏高，基本上是因?yàn)樯眢w有炎癥需要修復(fù)的情況下才會出現(xiàn)，所以，這個時候的膽固醇高并不會對身體造成更大的影響</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">但是，在醫(yī)院統(tǒng)一的治療方式下，一旦膽固醇偏高，就一定會開他汀類的藥物，用來降血脂</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">單純的吃藥降膽固醇，是一個此消彼長的關(guān)系，弊大于利，改變我們的飲食結(jié)構(gòu)，就能夠從根源上解決這個問題</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">最后一點(diǎn)，高密度脂蛋白膽固醇低咋辦？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這就是跟我們的脂肪攝入不足有非常嚴(yán)重的關(guān)系</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">當(dāng)我們增加飽和脂肪酸，增加369的好油，高密度脂蛋白膽固醇就能夠正常的上升起來</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所以，改善血脂的問題，重點(diǎn)的辦法，就是減少碳水化合物的攝入</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">增加好的飽和脂肪酸，以及369的不飽和脂肪酸?</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">在我們的日常生活中，把植物油炒菜換成豬油炒菜，早餐增加369好油的攝入，盡量減少氫化植物油和碳水的攝入?</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">用1-3個月的時間，就能夠看到很大的變化</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">這也是為什么我們一直在跟大家強(qiáng)調(diào)，要減碳水，增加好油的最最基礎(chǔ)的底層邏輯</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">從這個點(diǎn)上，大家就一定要明白，原來每一個建議，都是根據(jù)身體的需求來的，而不是隨口一說，你不能吃碳水等等</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">大家理解這個底層的原因，我們才能夠真正的從生活上，從飲食結(jié)構(gòu)去改變</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">所以，結(jié)論就是，血脂高，五花肉是可以正常吃的</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">而要控制的是碳水的量?</b></p>
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