【夏季養生】雪梨響螺湯：清熱降火、滋陰生津，適合經常虛火上炎、容易生痱滋，癥見口腔潰瘍、咽干、口渴等人群。

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飲食清淡要根據自身的具體情況進行適當搭配，首先應保證基本的能量供應，不主張過分節食。建議可以適當多吃蔬菜水果、少吃點肉，同時注意避免刺激性、辛辣油炸、肥膩和難消化食物。還可以選擇吃點小米粥、喝點普洱茶，來刮刮油水。 這幾天廣州偶有陣雨，天氣進入炎熱，很快將變成35攝氏度的高溫天氣。這也導致身體上火，特別是口腔內上火情況已經出現。這款雪梨響螺排骨湯最是適合現在高溫炎熱的天氣煲來喝喔。 做法： 1:雪梨2個。 將雪梨切塊，投入煲中。 很多人都知道梨是“止咳神器”，卻很少有人知道它還能化痰、潤肺、降壓……多種食療作用于一身，被古人推尊為“百果之宗”、“天然礦泉水”。 可以說一個梨，全身上下都是寶。梨肉：含有豐富的B族維生素，果膠和多糖類物質含量也較多。梨皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 　　2:雪耳15克。 用清水把雪兒浸透發開，洗凈，撕小朵。銀耳要撕碎，這一點也是非常重要的，泡發之后的銀耳撕得越碎就越容易出膠，而且這樣喝起來的時候也會更加的好吃，所以這一點不要漏掉。 銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 　　3:響螺1只（如果沒有新鮮的，干的二兩就夠） 新鮮海螺： 新鮮海螺不容易清洗，外面有一層滑膩液體。用干生粉與螺肉拌勻，用水沖洗，就容易干凈。 干海螺肉： 用溫水泡1小時，再洗凈待用。 海螺肉質鮮嫩、它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。中醫認為它性寒味甘、咸，能滋補肝腎。 　　4:陳皮15克。 將陳皮掰開。 陳皮性溫，味辛苦，入脾、肺經。在陳皮中含有較多的揮發油，主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等，果皮中另含橙皮苷、順式香豆素、胡蘿卜素、隱黃素、維生素B1、維生素c等成分，具有理氣、調中、燥濕、化痰的功效，常用于治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等癥。 　　5:排骨1000克。 排骨焯水，撈入煲中。 豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。 　　6:生姜50克。 生姜拍散，投入煲中。 生姜解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛。現代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。 此外，生姜能增進食欲，促進消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強的利膽作用。 　　7:所有食材放入煲中。 先開大火煮開，再轉小火慢慢煲至排骨熟爛加鹽調味，胡椒粉調味即可。 溫馨提示： 要想給胃腸道減負，主要還是得從調節生活習慣入手，作息規律，適當運動，并且保持飲食上的清淡。節假日過后，要盡快將飲食恢復到平時的狀態，既要飲食清淡，又要注意食物的多樣化和均衡。 ▲END注：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供參考學習，不能作為處方，請勿盲目試用，本平臺不承擔由此產生的hjyuvbabah h任何責任！ 版 | 權 | 聲 | 明 轉載為傳遞更多信息之用，版權歸原作者所有，如有侵權，請及時聯系我們刪除。文章內容真實性、準確性和完整性未經核實，僅供讀者參考。

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