【夏日養生】艾蒿當歸烏雞湯：溫經止血、溫陽散寒，延緩衰老，適用于月經過多，痛經腹痛等。

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艾蒿是一種從古時候便被廣泛使用的一種植物，妙用無窮。它既可以作為藥材用來入藥，又可以作為食材進行烹飪，做出美味的食物。除此之外，艾蒿中含有極高的硒元素，是公認的抗癌植物。 艾蒿是一種植物，也是一種藥材。它的功效與作用非常大。大家可以根據實際情況去使用艾蒿。艾蒿是在身體陷入危機的時候的一劑良藥，艾蒿是在飯菜無味時的一份佳肴，艾蒿是在沒有零食時的一盤點心。　　 艾蒿妙用無窮，在婦人懷孕時將其根熬成湯喝更是有安胎的效果。艾蒿做法有很多，而關鍵的是如何在需要的時候以恰當的方式來烹飪，以發揮其最大的價值。五月艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個個艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。這餅有美容功能，是客家婦女坐月子必吃的點心，還可治感冒。 端午節剛剛過去，這幾天連綿不斷的雨落，野生艾蒿又抽出了新嫩芽，正好是周末，適合采擷艾蒿嫩芽，煎、煮、炒、蒸…今天給大家推薦的這款是艾蒿當歸烏雞湯。功能溫經止血、溫陽散寒，適用于月經過多，崩漏，痛經腹痛，妊娠下血者癥見小腹隱痛或冷痛、喜溫喜按等病證的食療。 做法： 1:烏雞1只。 洗凈，斬件，焯水，撈入煲中。 烏雞可補肝腎、清虛熱、益脾胃；對陰血不足所致的潮熱盜汗、血虛經閉有療效；對腎虛及脾腎兩虛所致的帶下、遺經、白濁皆有療效。 食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。 　　2:生姜50克。 生姜，拍散入煲。 生姜解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風寒或寒痰咳嗽，感冒風寒，惡風發熱，鼻塞頭痛。 現代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。 此外，生姜能增進食欲，促進消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強的利膽作用。 　　3:艾蒿15克。 蘄春艾草又名艾蒿、蘄艾、冰臺、香艾等，屬菊科蒿屬，是多年生草本植物。藥用其葉，故藥材名為艾葉。全草入藥，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。 《中藥志》載：“藥用艾葉以蘄艾為佳，蘄州即今湖北蘄春縣，為李時珍故鄉所在地。”《本草綱目》也有記載。 　　4:當歸20克。 當歸甘溫質潤，為補血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。補血活血，能調經，為婦科要藥。 用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經不調，痛經，經閉等癥。養血潤腸通便功效用于血虛腸燥便秘。 　　5:紅棗10個。 紅棗沖洗后投入煲中。 紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成份。 　　6:枸杞3克。 枸杞子味甘、性平，入腎、肝經，明代醫學家李中梓《本草通玄說：“枸杞子，補腎益精……而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。” 枸杞子具有滋補肝腎、益精養血的功效，用于虛勞精虧腰膝酸痛、眩暈耳鳴，血虛萎黃、目昏不明，以及內熱消渴等病證。 現代研究表明，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等有益于眼睛的必需營養物質，故有明目之功。 　　7:所有食材入煲。 大火燒沸后轉小火慢燉，烏雞爛熟后調味即可。可加入香菜、芹菜葉、蔥花等香頭。 溫馨提示：艾草禁忌是陰虛血熱者、艾葉過敏者、昏迷者禁用。1.陰虛血熱者： 艾草可以驅散寒氣，陰虛血熱者因為陰液不足，導致陽氣過于亢盛，此時再使用艾草，則容易加重津液流失，加重病情。2.艾葉過敏者： 如果患者對艾草過敏，則需避免禁止接觸艾草，否則會導致機體過度免疫反應，以免引起瘙癢、皮疹、咳嗽、呼吸急促等癥狀。3.昏迷者： 艾草中含有揮發油，對中樞神經系統有抑制作用，昏迷者使用此藥可能會導致昏迷時間延長。 ▲END注：文中所涉及到各類藥方、驗方等僅供參考學習，不能作為處方，請勿盲目試用，本平臺不承擔由此產生的hjyuvbabah h任何責任！ 版 | 權 | 聲 | 明 轉載為傳遞更多信息之用，版權歸原作者所有，如有侵權，請及時聯系我們刪除。文章內容真實性、準確性和完整性未經核實，僅供讀者參考。

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