<p class="ql-block">碳水化合物（各種糖類的總稱）、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素、微量元素是人體所必需的七大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素通過日常飲食獲得。若吃得太少，或者吃得不均衡，導致這些營養(yǎng)素攝入不足或過剩，或者比例失衡，則容易引起營養(yǎng)不良，出現(xiàn)相應的營養(yǎng)不良癥狀，如消瘦、頭昏、乏力、精神萎靡、水腫、易感冒、貧血等。營養(yǎng)不良容易導致身體功能下降，易出現(xiàn)反復感染、反復住院、傷口愈合慢、住院時間長等情況，會增加老年人衰弱、失能和死亡的風險。</p> <p class="ql-block">年老，身體功能尤其是消化功能減退；患病；因獨居、自理能力下降等不能獲得足夠的飲食；飲食搭配不合理。</p> <p class="ql-block">通常可以通過“手掌法則”來計算我們每天大概的進食量，用餐盤來反映我們每天食物搭配的比例和量，以保證營養(yǎng)均衡。</p> <p class="ql-block">以上內容摘自—中國疾控中心</p>
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