<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">“完全蛋白質”——大豆蛋白</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大豆的蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質。所謂“完全蛋白質”，是指這種蛋白質不僅提供人體必需的氨基酸，而且這些氨基酸也處于良好的平衡狀態正好滿足人體的需要。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大豆分離蛋白中含有八種人體必需的氨基酸，與肉、魚、蛋、奶近似，屬于全價蛋白質。素食女性們飲食中的主要蛋白質食物是豆類、堅果、種子和谷物，這些都是高能量密度的食物。而大豆含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義女性們最主要的蛋白質來源。另外，食用菌也含有大量的蛋白質。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">有助保持面部光澤——山芋、蓮藕、木耳、芝麻山芋</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含有滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，最近更證明了蓮藕有益于心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>木耳含豐富的維他命和礦物質，有凈化血液的作用，是對肌膚很好的食品，自古以來即視之為長壽不老、滋養、強壯及美容的圣品。木耳還有很多的食物纖維，很適合平常因便秘而造成皮膚粗糙者食用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">傳說慈禧太后為保持美麗的肌膚，而酷愛吃芝麻，芝麻尤其有益于干燥不光滑的肌膚。就現代營養學的觀點而言，芝麻含豐富的亞油酸及維他命E，可改善末梢血管障礙，使肌膚柔軟，是肌膚干燥的素食女性一定要吃的食品。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">女人最需要六大滋補食物</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">蘆薈：</b><span style="font-size:20px;">又稱“自然界的綠色黃金”，從上個世紀80年代開始全球出現了“蘆薈熱”，還沒有發現哪一種植物像蘆薈具有美白、保濕、防曬、祛斑、排毒、消炎、殺菌、鎮痛、護發養發、促進傷口愈合等全方位的功效，對治療粉刺具有特別的效果。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">紅棗：</b><span style="font-size:20px;">被譽為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，又名大棗，與桃、梅、杏、李(或栗)并稱“五果”，維生素含量極高，民諺“一日吃三棗，一世不顯老”，又稱“天然維生素丸”，連續吃紅棗的病人，康復速度3倍于單純吃維生素藥劑。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">桂圓：</b><span style="font-size:20px;">“南方桂圓北人參”，又名龍眼(桂元、元肉)，“大補氣血，力勝參芪”，“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良”(《本草綱目》)，不同于荔枝的濕熱，能入藥，益氣、養血安神，適宜產(病)后調補，能抑制子宮癌細胞。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">胡蘿卜：</b><span style="font-size:20px;">又稱甘筍、“土人參”，具有輕微而持續發汗的作用，刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，使皮膚細嫩、光滑、紅潤，美國科學家認為，每天吃兩三根胡蘿卜，可使膽固醇降低10-20%，有助于預防心臟疾病和腫瘤。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">枸杞：</b><span style="font-size:20px;">維生素C、β-胡蘿卜素、鐵含量高于橙子、胡蘿卜、牛排，“春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”，民諺“君行千里，莫食枸杞”，它能大大激發性功能，離家遠行不宜，在家調養則適用。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">核桃：</b><span style="font-size:20px;">又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱“四大干果”，西方稱為“益智果”、“大力士食品”、“營養豐富的堅果”，東方視為“長壽果”、“養人之寶”，美國飲食協會建議，每周吃兩三次核桃，尤其中老年人和婦女。</span></p>
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