<p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74); font-size: 22px;">油吃錯了真的危害很大。</b></p><p class="ql-block">1、花生油：適合炒菜，不適合油炸。</p><p class="ql-block">2、菜籽油：耐熱穩定性好，膽固醇低，適合煎炸炒烤。</p><p class="ql-block">3、豬油：適合炒菜，不適合油炸。</p><p class="ql-block">4、玉米油：營養價值高，適合所有烹調方式。</p><p class="ql-block">5、大豆油：高溫油脂易氧化，不宜清淡，適合油炸。</p><p class="ql-block">6、橄欖油：公認健康，適合涼拌和調餡，不適合炒菜。</p><p class="ql-block">7、芝麻油：適合涼拌，不適合炒菜。</p><p class="ql-block">8、亞麻籽油：適合炒菜，使用禁忌是不能用于高溫烹飪方式。</p><p class="ql-block">9、核桃油：可以直接飲用，取少量核桃油，倒入炒好的蔬菜、拌好的涼菜、熬好的湯中食用。</p>
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