<p class="ql-block">夏季食欲不振，不妨烤肋排，又省事，又下飯，胃口大開。喝點冰啤酒，大口吃著肉，也是一種不錯的選擇。</p> <p class="ql-block">肋排切成條即可，不需要剁成段，這樣吃起來更過癮。</p> <p class="ql-block">切好的肋排條，根據自己的口味，放入蔥姜，黃酒，五香粉，鹽糖，醬油，蒜蓉豆豉醬等，腌制一個小時以上，讓其入味。</p> <p class="ql-block">腌制好的肋排條。</p> <p class="ql-block">準備一些土豆，胡蘿卜，洋蔥等。</p> <p class="ql-block">烤盤鋪上錫紙，把準備好的蔬菜切成一樣大小的滾刀塊，（切的太碎，烤制后就看不到蔬菜了）鋪滿烤盤。</p> <p class="ql-block">把腌制好的肋排條，整齊的排放在蔬菜上面。</p> <p class="ql-block">再在上面蓋上一層錫紙，最好把上下錫紙封一下，這樣好保持里面的水分不流失。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">烤箱上下火預熱180度，放入包好的肋排，先烤20分鐘，讓其成熟。</p> <p class="ql-block">烤好的肋排，拿出，掀掉上面一層錫紙。</p> <p class="ql-block">叉燒醬。</p> <p class="ql-block">把排骨的兩面都刷上叉燒醬，喜歡吃甜的，也可以刷蜂蜜或麥芽糖水。</p> <p class="ql-block">再撒上些，孜然粉和辣椒粉，自己隨意。</p> <p class="ql-block">再次放入烤箱，180度烤20分鐘，拿出反面再烤20分鐘即可。</p> <p class="ql-block">烤好的肋排，葷素都有，省去了燉、煮、炒，</p><p class="ql-block">孩子特別喜歡吃。</p>
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