<p class="ql-block">先準備白糖20克，玉米生粉10克，杏仁片少許，葡萄干或其它干果少許。</p> <p class="ql-block">做奶黃餡剩的兩個蛋清，放幾滴檸檬汁或白醋，用打蛋器慢速打至蛋白起白細泡。</p> <p class="ql-block">一次加入20克白糖，用打蛋器中速打至蛋白有紋路。</p> <p class="ql-block">再加上玉米淀粉，用打蛋器慢速打至蛋白拉起有尖鉤。</p> <p class="ql-block">打好的蛋白拌上干果。</p> <p class="ql-block">烤盤墊上烤紙。</p> <p class="ql-block">把辦好的蛋白，倒入烤盤中。</p> <p class="ql-block">用刮刀刮成半圓形。</p> <p class="ql-block">在上面撒上些杏仁片。</p> <p class="ql-block">烤箱預熱150度，烤18分鐘即可。</p> <p class="ql-block">烤好的蘇芙蕾。</p> <p class="ql-block">松軟香甜。</p>
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