<p>陳皮,我們生活中再普通不過的食材,甚至是許多藥方里再尋常不過的藥材,現如今已經成為炙手可熱的“養生品”。</p><p>“千年人參,百年陳皮”。陳皮,至今700多年歷史,自唐代開始就有“陳皮”的名稱,宋代就有了名揚天下的“新會陳皮”,到了明、清時期已被大量使用到高級的方劑中。藥食同源的陳皮,從養生的方法論上講絲毫不輸給人參。</p> <p>一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金!</p> <p>2006年10月25日,</p><p>原國家質檢總局宣布了對新會陳皮</p><p>進行國家地理標志的保護,</p><p>新會陳皮也正式被稱為</p><p>“可以吃的文物”</p> <p>作為食材來講,它可以調飲成陳皮普洱茶,可以煮粥,可以入菜;作為藥材來講,它可以調和百味,是不少名方里的藥引子。</p> <p>《中醫手冊》記載:“橘皮以廣東新會所產為佳,功效燥濕化痰、降逆止嘔。”</p><p>陳皮:在地理標志保護區域的自然條件下貯存陳化三年以上,才叫陳皮。</p> <p>陳皮,尤其是老陳皮,可理氣健脾,可燥濕化痰。《本草綱目》記載:“其味屬辛、苦、溫。辛能散、苦能瀉能燥,溫能和百病。陳皮為二經氣分之藥,但隨所配而補瀉升降也。”</p><p><br></p> <p>陳皮可以用水來煮著喝,煮出來的陳皮水更有味道。</p><p>受寒咳嗽的時候,不妨試一下這個老方子,水煮陳皮。掰取兩到三片,放入煮水壺,煮到湯色變黃即可飲用。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用。</p> <p>陳皮可以跟茶一起泡著喝</p><p>如果覺得單單煮水味道過于單調,你還可以陳皮泡老白茶,或者泡普洱茶。現在很多人喜歡喝柑白、柑普,但是這些柑白柑普的比例卻固定不變。但是要是陳皮與茶分離,量可自己調配,想喝茶味濃陳皮味淡,還是陳皮味濃茶味淡,隨心所欲!</p> <p>陳皮可以煮菜,用以調味和去腥</p><p>陳皮是大廚手中不可或缺的一劑調味品。陳皮調制的菜品,帶有陳皮的芳香,可驅除腥味。像鴨肉,放點陳皮去燉,既去掉腥味又有調味之效。</p> <p>煲湯的時候,也可以加點陳皮</p><p>在很多養生湯里,陳皮是不可或缺的調味劑。夏天的時候,煮一碗紅豆沙,放點陳皮,可以促進消化液分泌,排除腸道內積氣;冬天,煲一鍋大補湯,加一味陳皮,暖暖的熱氣繚繞,喝到肚里,暖暖的很舒心。</p> <p>陳皮恒久遠,代代永留傳,百年陳皮勝黃金,古往有之用新會陳皮作為嫁妝。我廣東一朋友在寶寶足歲時候買了些陳皮,讓它們和寶寶一起成長。待寶寶出嫁時,當做嫁妝,也是個好彩頭。讓陳皮和寶寶一起成長,這位媽媽真是好有創意。體會兩種守護的心情和歲月。她說待到小女出閣日,陳皮也是個最好的見證,一起守護著今生這份母女情緣。讓我們一起誠祝這位媽媽的小女健康快樂的成長吧,期待著她出閣之日,我想我會到現場見證,是的,到那時,陪伴她的新會陳皮,也有二十多歲了......</p> <p> 陳皮,百搭隨和,無論是搭配茶還是其它的養生品都能夠強強聯手; 高年份陳皮,價格又是人人看得見的金貴,送陳皮表達的心意更是人人皆知。 新會陳皮陳久者良,把它送給朋友,就希望朋友的這份情誼就像新會陳皮一樣,越久越好。如果想花點心思送既健康又夠份量的禮物,那么陳皮無疑會成為一個非常好的選擇!</p>
主站蜘蛛池模板:
深泽县|
湖南省|
改则县|
防城港市|
绍兴市|
文安县|
崇信县|
兴业县|
出国|
阿拉善盟|
湄潭县|
大兴区|
湖州市|
通河县|
阜阳市|
石台县|
济南市|
汨罗市|
凯里市|
广元市|
松潘县|
名山县|
祥云县|
阿坝县|
花垣县|
神农架林区|
和林格尔县|
融水|
台湾省|
宁安市|
木兰县|
靖远县|
兴隆县|
增城市|
罗源县|
昌吉市|
盐边县|
洪雅县|
襄樊市|
工布江达县|
邵武市|