花樣百吃 ? 快來分享萵筍的獨家美味！

小禾

<h3></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">美友們好，小禾很開心又跟大家見面了！</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">美食欄目專題【花樣百吃】，你參加了沒？</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">準備好食材，點起爐火，</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">每個平凡的人，都能創造舌尖上的史詩</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">每周二與你分享家常美味，共品人生酸甜苦辣</font></h3> <h3>簡簡單單的大白菜也被美篇的大廚們吃出了花樣，小禾真的是非常服氣的，以下是上周的精選作品，歡迎來圍觀哦！</h3> <h3>作者：趙梓均</h3> <h3>白菜，生活中的美味常客，在烹調中、其用途十分的廣泛，可用于炒、拌、扒、熬、涮、做餡、做湯等，其營養豐富、柔嫩適口、品質鮮美、耐貯存，是冬、春季節的主要蔬菜。民以食為天，菜以味為上先，花樣百吃，白菜有百味，即便是普普通通的白菜，只要用心去烹調，也能做成養眼暖心的菜肴、把簡單的日子過成詩。今天，我以白菜為料創新了幾道新菜品，分享給大家，同大家一起交流、學習和進步。</h3><h3><br></h3> <h3>作者：凱哥</h3> <h3>豆腐皮包子是《紅樓夢》中一美食。《紅樓夢》第八回比通靈金鶯微露意，探寶釵黛玉半含酸中提到豆腐皮包子，是寶玉最欣賞的丫環晴雯愛吃的，且看原文中片段這樣寫到:寶玉笑道:“好，太渥早了些。”因又問晴雯道“今兒我在那府里吃早飯，有一碟子豆腐皮的包子，我想著你愛吃，和珍大奶奶說了，只說我留著晚上吃，叫人送過來的，你可吃了?”</h3> <h3>作者：清風明月</h3> <h3>這湯的境界實在是高啊！在長時間的熬制中，把種種滋味融在一起，最后以“白開水”的姿態來呈現。看似平淡，實則是淡而有味，就像薄霧籠罩的遠山，看似清淺悠遠，里面卻藏著萬千風景。濃到極致是平淡，人生有味是清歡，這湯中頗有些禪意，蘊含著生活與人生的大境界。</h3> <h3>作者：甜甜的媽</h3> <h3>冬天似乎是與白菜有著千絲萬縷的瓜葛。白菜是二年生草本植物，富含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸，尚含豐富的維生素。有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用，為清涼降泄兼補益良品。當西北風將最后一片樹葉吹黃，大地變成灰暗一片的時候，白菜就到了最妖嬈嫵媚的時節。此刻的白菜汁水豐盈，葉片飽滿，所有一季的養分都凝聚其中，厚積薄發，只待你輕搖它柔軟的腰身，或炒或燉，或涮或湯，刺撓撫慰你身體的每一個細胞。</h3> <h3>作者：快樂的燕子</h3> <h3></h3><h3>紅椒切碎，大蒜切碎，生姜切碎，肉末加鹽加料酒加姜末拌均，娃娃菜洗凈切成八半，鍋內放水燒開，加鹽，放入娃娃菜煮至半透明撈出，粉絲泡軟，一半擺入盤子，娃娃菜放在粉絲上面，娃娃菜中間上面放粉絲，鍋內放油，放入肉末煸炒，加入大蒜末炒香，加生抽、糖、鹽、蒸魚豉油拌勻，澆在粉絲上，再加切碎的紅椒，上鍋蒸10分鐘，出鍋撒蔥花淋香油即可……</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">本期食材：萵筍</font></b></h1> <h3>萵筍營養豐富，含大量的膳食纖維素，口味清新而美味，可以很好的清理腸道，是非常健康的食材哦，本周我們就一展身手來做萵筍吧!</h3>

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小禾