<h3> 白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬、作餡，是中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。</h3><h3> 秋冬季節空氣特別干燥，白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣，同時鐵、鉀和維生素A的含量也比較豐富，還含有豐富的粗纖維。</h3><h3> 大白菜因具有較高的營養價值，故有“百菜不如白菜"的說法。</h3> <h3> 白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥。</h3> <h3>今天，做一道美味養眼的多彩白菜包子</h3> <h3>一大早到菜市場買回來大白菜</h3> <h3>冬菇泡發，切丁后下油鍋炒香</h3> <h3>豬肉剁成肉餡</h3> <h3><font color="#010101">大白菜洗干凈，入開水中焯水，切碎，擠出水份備用</font></h3> <h3> 豬肉餡中加入生抽、蠔油、生姜、胡椒粉、五香粉、濃湯寶，朝一個方向攪拌上勁，加入冬菇、白菜、香蔥拌勻即可。</h3><h3> 這個白菜肉餡是不是很誘人呀??</h3> <h3>胡蘿卜用料理機榨汁，加干酵母和成面團</h3> <h3>胡蘿卜汁面團</h3> <h3>紅心火龍果榨汁，加干酵母和面</h3> <h3><font color="#010101">火龍果汁面團</font></h3> <h3>菠菜榨汁，加干酵母和面</h3> <h3>菠菜汁面團</h3> <h3><font color="#010101">美美噠紅黃綠面團，太喜歡了！</font></h3> <h3>發酵好的面團</h3> <h3>分成等量劑子</h3> <h3>搟成面皮，包上白菜肉餡</h3> <h3>玫瑰紅包子</h3> <h3>翡翠綠包子</h3> <h3>金黃色包子</h3> <h3>這是剛包好的多彩白菜包子</h3> <h3>是不是特別養眼呀??????</h3> <h3>上蒸鍋蒸十五分鐘后，再虛蒸五分鐘可起鍋</h3> <h3>這是蒸好的白菜包子</h3> <h3>顏色淡了些</h3> <h3>真的好美味喲！</h3> <h3>白菜包子好漂亮</h3> <h3><font color="#010101">朋友，你也可以試試喲！</font></h3> <h3>喜歡我的作品，就點個??唄??</h3>
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