<h1><font color="#ed2308"> 高力板酒廠位于興安盟科右中旗高力板鎮，1913年建廠的“老燒鍋”歷經百年滄桑，傳承了傳統工藝，帶著歷史的靈氣，匯集了百年的積淀與輝煌，駕馭著市場經濟與民族工業的快車飛速前行。說是傳承，與那些煙囪不冒煙沒有酒糟的酒廠相比，高力板酒廠傳承的更是企業家的品德和良心。由于攝影愛好，最近五下高力板酒廠，從凌晨三點到下午四點，四個車間連續生產。從制作粬子、到選料、粉碎、糊化、發酵、蒸餾、儲存全部用傳統工藝。董事長吳振廷說：這樣做雖然成本高一點，但是酒的品質也高。百聞不如一見，當今，這樣的企業、這樣的企業家已為數不多，高力板酒廠，我為你點贊。</font></h1> <h3>高力板酒廠</h3> <h3>董事長吳振廷</h3> <h3>運料</h3> <h3>檢驗粬子發酵。【自制粬子的酒廠已經微乎其微。一般都是購買工業糖化酶。酒粬里含有霉菌和酵母菌，與糧食混合在一起，能把糧食里的淀粉分解成小分子的葡萄糖，再分解成乙醇，就制成酒了。這樣做比購買工業糖化酶成本高，就像種地的肥料，糖化酶就像用化肥，粬子就像用農家肥，也只有這樣的制做才是綠色的。】</h3> <h3>粉碎原料</h3> <h3>碎料工人</h3> <h3>起窖</h3> <h3>起窖</h3> <h3>攪拌原料</h3> <h3>拉鍋</h3> <h3>起鍋</h3> <h3>拌料</h3> <h3>拌料</h3> <h3>出酒糟</h3> <h3>驗酒</h3> <h3>化驗</h3> <h3>檢驗</h3> <h3>裝糟</h3> <h3>養護</h3> <h3>裝酒</h3> <h3>攝影家走進高力板酒廠創作</h3> <h3>攝影家走進高力板酒廠</h3>
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