家常豆腐

藝瑋

<h3>看似簡單的家常豆腐，我總炒不好。奇了怪了，我家臭小子十幾歲讀初中的時候就能把這道菜做的妙不可言。</h3><h3><br></h3><h3>今年夏天，在臭小子到上海入職之前，我請他好好給我示范我一遍。每當想他的時候，我就做他的拿手菜。</h3><h3><br></h3><h3>主料：老豆腐、娃娃菜。</h3><h3>調料：蔥蒜、鹽、糖、干辣椒、花椒、生抽、醋。</h3> <h3>1.娃娃菜洗凈，切條。</h3> <h3>老豆腐切片，炸成金黃色。</h3> <h3>蔥花、蒜粒、花椒、辣椒炒香。</h3> <h3>放入娃娃菜翻炒。</h3> <h3>待娃娃菜炒蔫后，放入炸好的老豆腐。</h3> <h3>加鹽、糖、醋、生抽入味后即可裝盤。</h3>