<h3>新鮮牛肉切片，要逆著肉的紋路切，厚度大約3毫米</h3> <h3>加入洋蔥絲</h3> <h3>西紅柿洗凈，也可以用大西紅柿</h3> <h3>切小塊備用</h3> <h3>加入料酒，鹽，用手反復抓勻</h3> <h3>加入西紅柿</h3> <h3>加入十三香，五香粉，胡椒粉，辣椒粉，醋少量，糖，耗油用手抓勻，腌制一個小時</h3> <h3>烤盤放錫紙，錫紙刷油防沾，把腌好的牛肉擺入，上下火烤制30分鐘，如果烤制過程中烤盤有水，要把水倒出，牛肉烤完是干干的狀態。</h3> <h3>美食是一種心情，也是一種態度，我喜歡在享受美食的多棱鏡里， 五彩斑斕的生活……</h3>
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