2017年鐵觀音全面上市，回歸傳統(tǒng)制作，五年來(lái)最好的秋茶季

一片葉子

<h1><b>原材料來(lái)自無(wú)污染，遠(yuǎn)離公路的原生態(tài)嶺頭茶山<br /><br /></b></h1> <h1><b>采摘葉片肥厚的鮮茶</b></h1> <h1><b>早上十點(diǎn)到下午三點(diǎn)半是采茶的黃金時(shí)段。十點(diǎn)后，露水干透開(kāi)采，下午三點(diǎn)半太陽(yáng)下山之前手工</b></h1> <h1><b>露水沒(méi)干透，鮮葉水分過(guò)多，不利于后期的曬青和發(fā)酵，太陽(yáng)下山后的鮮葉，曬青不足，不利于水分揮發(fā)，香氣會(huì)減弱，口感也會(huì)變差</b></h1> <h1><b>采摘鮮葉，回憶兒時(shí)的采茶歲月</b></h1> <h1><b>感受家鄉(xiāng)的氣息，每一顆茶樹，每一寸土地都有濃濃的鄉(xiāng)情氣味在其中</b></h1> <h1><b>天總是那樣藍(lán)，葉總是那么綠</b></h1> <h1><b>安溪鐵觀音制作之<br /></b><b>曬青</b></h1><h1><b>揮發(fā)水分，在鮮葉與陽(yáng)光的光合作用下，茶更香，味更醇</b></h1> <h1><b>鐵觀音制作工藝之<br /></b><b>搖青<br /></b><b>聞茶青香味，看茶青顏色變化決定搖青的次數(shù)與長(zhǎng)短，搖青技術(shù)性高，靈活性強(qiáng)，是制茶的關(guān)鍵步驟！</b></h1> <h1><b>鐵觀音制作工藝之</b></h1><h1><b>包揉</b></h1><h1><b>粗繭的老手反復(fù)著包揉的工序，一遍又一遍，直到茶葉包揉成型，一泡好茶摻夾著多少辛勤的汗水，恐怕只有勞動(dòng)者自己知道！</b></h1> <h1><b>毛茶，也就是還沒(méi)挑梗的鐵觀音</b></h1> <h1><b>傳統(tǒng)工藝鐵觀音 </b></h1> <h1><b>傳統(tǒng)工藝鐵觀音 </b></h1> <h1><b>新樅鐵觀音 </b></h1> <h1><b>特級(jí)傳統(tǒng)手工鐵觀音 </b></h1> <h1><b>冰鮮鐵觀音 </b></h1> <h1><b>冰鮮茶也叫濕茶，現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，保存了鐵觀音最新鮮的樣子</b></h1> <h1><b>傳統(tǒng)工藝熟茶鐵觀音也叫濃香鐵觀音，暖胃之選，熟茶適合胃寒的人，耐泡甘甜，濃濃的炒米香是老茶客的最愛(ài)，鐵粉們鐘愛(ài)的一款經(jīng)典茶。</b></h1> <h1><b>熟茶沖泡后的茶底，那種香甜只可意會(huì)，喝過(guò)的人都懂</b></h1> <h1><b>柔嫩肥厚的茶底，有綠葉紅鑲邊的美稱，也是傳統(tǒng)工藝的印證</b></h1> <h1><b>原來(lái)的味，熟悉的香<br /></b><b>舌尖上的觀音韻、蘭花香 </b></h1> <h1><b>后期還有會(huì)更多產(chǎn)品更新，喜歡的茶友敬請(qǐng)關(guān)注，謝謝。</b></h1>