掛面還可以這樣吃，你知道嗎？

蘭婷

<h3>小盆友不喜歡吃面條？換個(gè)做法試試！本小廚力求打破家里老人們一輩子燒菜都是一個(gè)味的尷尬局面，致力于把最最普通的食材變幻出N種做法，N種滋味，以滿足現(xiàn)在的孩子刁鉆挑剔、喜新厭舊的味蕾！</h3> <h3>成品是醬紫的！</h3> <h3>實(shí)際就是把簡(jiǎn)單晚餐的煮掛面改良成掛面餅，這樣小盆友就樂(lè)意吃嘍！</h3> <h3>貌似還不錯(cuò)哦，外皮香脆，里面軟嫩！</h3> <h3>感興趣的麻麻們，不妨看看做法哦！</h3> <h3>簡(jiǎn)單食材都在這嘍:</h3><h3>掛面</h3><h3>小香蔥</h3><h3>蒜苗</h3><h3>青椒</h3><h3>雞蛋</h3><h3>火腿</h3><h3>或臘腸</h3> <h3>所有輔料全在這??</h3><div><br></div><h3>調(diào)料: 生抽</h3><h3> 蠔油</h3><h3> 豆瓣醬</h3><div> 食鹽（一點(diǎn)哦，生抽和醬很咸）</div><h3><br></h3><h3> 香蔥</h3><h3> 蒜苗</h3><h3> 火腿</h3><h3> 青椒（以上都切碎)</h3><h3> 雞蛋（打散備用)</h3> <h3>水燒開(kāi)，下入掛面煮開(kāi)一次撈起。</h3> <h3>不是煮至全熟哦！</h3> <h3>掛面撈在小盆里備用。</h3> <h3>切記，面不要過(guò)涼水哦！</h3> <h3>所有輔料倒進(jìn)面條里攪拌均勻。</h3> <h3>用筷子挑起一綹面條卷起。</h3> <h3>筷子直立把面放在盤(pán)里。</h3> <h3>抽出筷子，就是一個(gè)掛面旋餅。</h3> <h3>依次做好所有掛面。</h3> <h3>餅鐺燒熱放油，把掛面餅放進(jìn)去，用木鏟稍加按壓成餅狀。</h3> <h3>反面再煎，反復(fù)兩次，兩面煎焦黃即可出鍋！</h3> <h3>煎餅的空當(dāng)用葫蘿卜和香菜做個(gè)簡(jiǎn)單的盤(pán)飾。</h3> <h3>美美噠的盤(pán)飾可以增進(jìn)小盆友的食欲哦！</h3> <h3>掛面餅出鍋了！趁熱吃外皮焦香酥脆，里面軟軟嫩嫩，蔥、蒜、醬香互相融合，還是很可口的！</h3> <h3>細(xì)節(jié)展示。</h3> <h3>早餐或晚餐可以來(lái)一份？配上清粥小菜，滿滿的家的味道！</h3> <h3>美食制作: 蘭婷</h3><h3>手機(jī)拍攝: 蘭婷</h3><h3>圖文原創(chuàng): 蘭婷</h3> <h3>謝謝各位美友蒞臨圍觀，祝大家愉快安好！</h3><h3>歡迎轉(zhuǎn)發(fā)！</h3>

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