昨日隨我家那位釣魚發燒友出去垂釣，在鄉村偶遇一片綠油油的草籽，真是如獲至寶，正巧小女饞餃子了，就用它來包餃子吧！ <div> 草籽學名：苜蓿。它的嫩葉，是我們理想的蔬菜，在綠葉蔬菜中，它的維他命K的含量最高，特別是維他命A含量和胡蘿卜相差極微，維他命C超過白蘿卜二三倍以上。</div><div> 苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，能消除內火，尤其在干燥季節，用以佐膳，功效顯著。</div><div> 寧波人喜歡用草籽炒年糕，愛的是那口清香爽口。</div> <h3> 來張特寫，讓大家看清它的廬山真面目，其實它又叫“三葉草”。</h3> <h3>清水沖洗，加鹽浸泡十五分鐘。</h3> <h3>焯水三十秒，撈出過涼攥水。</h3> <h3>切碎備用。</h3> <h3> 買的新鮮肉餡。</h3> <h3>將草籽碎加入到肉餡里，依次加入食鹽，雞精，一丁點五香粉，幾滴美味鮮醬油，兩勺植物油，朝同一方向攪拌，拌勻即可。</h3> <h3> 偷了回懶，去鮮面店買了現成的餃皮。</h3><h3><br></h3><h3> 包了捏花邊和不捏花邊的。</h3> <h3>全部包好嘍！</h3> <h3> 還包了些餛飩。</h3> <h3> 包完了，自娛自樂一會。??????</h3> <h3> 下鍋煮嘍！</h3> <h3> 熱騰騰的草籽肉餡餃子上桌嘍！每人一盤，美美地品嘗吧！??????</h3> <h3> 細細品嘗，滿嘴的草籽清香哦！????很爽口，小女一會功夫就消滅了一盤。舔舔嘴，一副意猶未盡的樣子。????</h3> <h3> 蘸上餃子醋，味道更美！????</h3> <h3> 親，立冬時節你吃餃子了嗎？</h3><h3> 趕快動起手來吧！??????</h3><h3><br></h3>
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