去哪兒吃正宗圭山羊肉?——乃木頭天益生態農莊

長湖印記

<h3>　　<b>大多數美食都是不同食材組合、碰撞產生的裂變性奇觀，若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合；有的是叫人動容的邂逅偶遇；有的是令人擊節的相見恨晚。</b></h3> <h3><b>　　人類活動促成了食物的相聚，食物的離合也在調動著人類的聚散。西方人稱作命運，中國人叫它緣分。</b></h3> <h3><b>　　清晨七點的老圭山，霧氣彌散，層林盡染。豐沃的土地青草遍野，灌木叢生，給予牛羊豐盛的食料。撒尼人阿娃諾德趕著他的羊群，向著大山走去。</b></h3> <h3><b>　　圭山山羊產區以石林縣為中心。圭山山羊分布在海拔1800—2400米之間，這個地區東部是地面起伏和緩的圭山高原，西部是土肥水好的巴江溶蝕壩子，中部是林立巖溶山區，兼有亞熱帶森林氣候特點。年平均氣溫15.5度，每年5月開始進入雨季，8月雨水較多，植物種類繁多，為多種亞熱帶植物。森林主要分布在山區，以圭山西南一帶最多，大多數是云南松和華山松。為山羊的生長提供了一個絕好的環境。</b></h3><div><br></div> <h3><b>　　早在1986年，石林圭山山羊就被云南省畜牧局列為地方優良品種保護項目；2006年被國家農業部列為國家級畜禽遺傳資源保護名錄；2009年獲農業部“圭山山羊地理標志”；2011年，圭山山羊被評選為云南省“六大名羊”之首。</b></h3> <h3>　　圭山山羊多數是放養，原生態的羊肉，肉質細膩，口感好，營養價值高，深受大家的喜愛。李時珍在《本草綱目》中說：羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。</h3> <h3><b>　　羊肉能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性支氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們的歡迎。</b><br></h3> <h3><b><font color="#167efb">　　如果您想品嘗正宗圭山羊肉，乃木頭天益生態農莊是您不錯的選擇。地址:石林縣長湖鎮維則村。  </font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">訂餐電話:黃星 13577163016  </font></b></h3><h3><b><font color="#167efb"> 張虹 13577149079</font></b></h3> <h3><b>注:圖文選自圭山彩虹</b></h3>

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