龍氏柴火雞制作方法木子三心 <h3>今天走親戚，親戚盛情款待，把自家喂的跑山雞殺了，我家龍胖胖自告奮勇的一顯身手，做柴火雞。我們女士忙著打下手幫準備材料。</h3> <h3>生姜，大蒜</h3> <h3>香料</h3> <h3>豆瓣，香辣醬，花椒，醬油，白糖，冰糖，耗油，料酒，味精</h3> <h3>配菜:干筍，青筍，土豆，土耳瓜，四季豆，香菇，大蔥</h3><h3>素菜隨配，按個人喜好</h3> <h3>準備一鍋，一爐，一鏟子</h3><h3>燒火開始</h3> <h3>放入清油</h3> <h3>放入冰糖，豆瓣，香辣醬</h3> <h3>放入大蒜，生姜</h3> <h3>放入干辣椒</h3> <h3>小火炒香</h3> <h3>放入花椒繼續炒</h3> <h3>炒香后，準備放雞</h3> <h3>雞入鍋后繼續炒制</h3> <h3>炒制中放入料酒</h3> <h3>放入醬油</h3> <h3>胡椒</h3> <h3>香菇</h3> <h3>繼續炒作</h3> <h3>炒香后加水</h3> <h3>放入香料</h3> <h3>到入雞雜</h3> <h3>雞燒制7成熟后，放入四季豆，繼續</h3> <h3>豆要好后，放入其它配菜，繼續</h3> <h3>燒制好后，放入耗油，味精</h3> <h3>一道地道的農家菜大功告成，麻辣鮮香，讓你的味蕾跳舞，簡直停不下來。</h3>