<h3> 愛生活，愛家人，就從愛下廚開始吧！不會做面食的我，今天要向度娘虛心學藝。????</h3><h3> 笨鳥先飛，“芹”能補拙，給自己加油！????</h3><h3> 今日食材主角是營養豐富的芹菜。</h3> <h3> 芹菜莖葉分開，莖焯水切碎，拌入肉餡，另外加入姜未，雞蛋，味精，少許料酒，幾滴香油，用筷子朝一個方向攪和，拌習即可。</h3> <h3> 芹菜葉焯水切碎，胡蘿卜切碎，分別用料理機打成汁備用。</h3> <h3> 和成芹菜汁面團，胡蘿汁面團，白面團，醒十五分鐘，搓成長條。將各種顏色自由搭配，切成各色劑子，搟成厚薄均勻的餃皮。</h3> <h3> 請教度娘，現學現賣。????先包一個柳葉餃。</h3> <h3>依次包了蛤蜊餃，蝴蝶餃和豆莢餃(自創的)????，個人覺得只要包上不露餡就算成功了，當然能包得精致就更好了！努力實踐才能更完美！</h3> <h3> 全部包好就上鍋蒸嘍！大概蒸二十多分鐘就行了。</h3> <h3> 望著自己的勞動果實，一絲滿足感涌上心頭，第一次包的餃子不算精致，但我嘗試了，學會了，也算是成功了。????</h3> <h3> 香噴噴的蒸餃出鍋了！</h3> <h3> 各種各樣，眼花繚亂！????</h3> <h3> 擺盤享用吧！餃皮筋道，肉餡倍兒香！????</h3> <h3> 如果不喜歡蒸餃，那就來碗熱氣騰騰的水餃，保準暖心暖胃。????</h3> <h3> 還剩下半碗芹菜汁，為了不浪費，就來做女兒愛吃的蝴蝶面吧！</h3><h3> 在搟好的面皮上，用蓋按出一個個圓片。</h3> <h3> 這就避免了面皮搟不太圓的難題！????</h3> <h3> 先把面皮輕輕對折下，然開攤開，用筷子輕輕一夾，一個漂亮的蝴蝶結就誕生了。</h3> <h3> 全部夾好</h3> <h3> 又做了白色的。</h3> <h3> 來張美美的合影吧??????</h3> <h3> 看著是不是很漂亮哦？????</h3> <h3> 將它們晾干定型。</h3> <h3> 依次又做了粉色和淡黃色的，用西瓜汁調成了粉色，用西瓜汁和芹菜汁混后調成淡黃色，怎么有畫家作畫的趕腳。????</h3> <h3> 折騰了好幾個小時，才算完工，愛心滿滿的！????</h3> <h3> 迫不及待給女兒下上一碗，看女兒吃得津津有味，幸福感十足！????</h3> <h3> 還有一把芹菜，就用來炒牛肉吧！</h3> <h3> 腌制好的牛肉先過油，一變色就盛出，牛肉才不柴。最后和芹菜一起炒。</h3> <h3> 請您品嘗吧！????</h3> <h3> 最后再來碗芹菜肉丸粉絲湯，齊活了！????</h3> <h3> 面食零經驗的我也能做出各式餃子和蝴蝶面，這真是大膽實踐，凡事皆有可能哦！親愛的，你也動起手來吧！????</h3>
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