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菊花的26種叫法

雨田爭鳴

<h3>本篇多數圖片于2011年11月攝于蘇州留園,少數圖片用手機拍攝于上海浦東市面花店內。</h3> <h3>在我國,春雨牡丹、夏炎荷花、秋霜菊花、冬寒梅花為四季名花。從古至今人們對菊花喜愛有加。</h3> <h3>以前,尚不知菊花還有其他叫法,對菊花中包含的中國傳統文化也缺乏認識。</h3> <h3>菊花,它自然色澤、花蕊繁茂,有品像眾多的花種和花朵。</h3> <h3>菊花,它不隨眾俗、獨立寒秋,有恬淡自居的品德和節操。</h3> <h3>菊花,是長壽之花、君子之花、隱逸之花,寄寓著安于貧窮、不慕榮利、獨具風骨的人格。因此,菊花有很多其他的叫法。</h3> <h3>第一類是以黃色為尊,宗尚權貴的叫法。有八個名字稱菊花:黃華、黃英、黃蕊、黃鈿、金英、金莖、金蕊、金鈿。</h3> <h3>菊花原產我國,有三千多年歷史。古人把菊花稱作“鞠”,后省“革”為菊。</h3> <h3>菊花原為野生且多黃色,得名:黃華、黃英、黃蕊、黃鈿等。又因黃為金,故有:金英、金莖、金蕊、金鈿之名。自南北朝梁代以來,這些叫法都指黃色的菊花。</h3> <h3>此類叫法源于菊的自然色澤。傳統中,黃色地位正統而尊貴,其他色為審美對象較晚,到唐代,文人才開始贊美白菊;宋代菊花開始五彩繽紛。</h3> <h3>我國第一部《菊譜》將菊的顏色分為四品,黃為正,次為白,再次為紫,后為紅。黃菊居第一,皇后服袍黃如菊,謂“菊衣”。</h3> <h3>黃菊因色象征皇權和社稷,地位尊貴至極,至封建社會結束。菊傳國外后,黃菊地位依然尊貴,現在黃菊仍為日本皇室專用。</h3> <h3>第二類叫法是以菊花盛開的季節、菊花的特征及代表人的品德為名的。也有八種叫法:九華、節華、寒英、冷香、傲霜、霜下杰、貞花、花中君子。</h3> <h3>菊在農歷九月盛開,名“九華”。菊開在百花之后、霜降之時,古人用菊花來記季節,如“霜打菊花開”,故菊又叫“節華”。因菊為秋季寒冷開的花,菊也叫“寒英”、“冷香”。</h3> <h3>因菊花在深秋迎寒霜而綻放,有別其他花卉的特質與魅力。菊有傲霜挺立的“風骨”,其傲霜特質為菊花的美德。</h3> <h3>菊像青松,傲霜而立;又像春花,美麗多姿;嚴霜之下,菊傲然怒放,是霜下英杰。人贊美菊,就是贊美這種精神。故菊有“霜下杰”、“傲霜”等雅稱。</h3> <h3>菊花有凌寒不凋的“氣節”。菊耐寒,花敗后不易落枝飄零。它“寧可抱香枝頭死,不隨黃葉舞秋風”。古人常借菊的忠貞,抒不忘亡國恨,決不屈膝的民族氣節。故,菊也叫“貞花”。</h3> <h3>菊花有義讓群芳的“品德”。菊花與其他花卉一起種植,卻開在百花凋零之后,甘受寂寞,不與百花爭艷,有君子之德。</h3> <h3>菊像君子,道德高尚,義讓群芳,“遲開都為讓群芳”。人愛菊,并非愛其容,而是愛其德。古代君子故將菊譽為“花中君子”。</h3> <h3>可見,菊之美,不光給人們帶來視覺愉悅;它所象征的人格魅力,還給人以心理上的滿足與升華。這就是千百年來人們共同追求的品德。</h3> <h3>第三類叫法起因源于陶淵明,致使菊花又多了4種叫法:東籬、東籬客、陶菊和花中隱士。</h3> <h3>陶淵明將菊為知己,因菊與他一樣有傲世獨立的風骨,有忠貞不屈的氣節。他一生五次為官卻毅然棄官歸隱,他的“不為五斗米折腰”的清高氣節,正是菊花精神的寫照。</h3> <h3>“晉陶淵明獨愛菊”。徹底放棄名利心而歸隱田園的陶淵明,每日以酒遣懷,與菊為伴,在菊的幽香淡雅中陶冶性情。他種菊、品菊、賞菊、詠菊,自比菊花,寫下了大量的田園詩,為“田園詩之祖”。</h3> <h3>他的“采菊東籬下,悠然見南山”成為千古名句,歷來被評為“靜穆”、“淡遠”,得到很高的稱譽。描繪出陶淵明陶醉自然,悠然自得的心境。菊花也因他而又有“東籬”、“東籬菊”、“籬菊”、“陶菊”的雅稱。</h3> <h3>陶與菊已融為一體,“籬邊老卻陶潛菊”;“金菊亦姓陶”。陶淵明借菊花升華了自己的境界,菊花也因陶淵明具有了高潔、淡泊、孤傲的隱逸之風,“菊,花中隱逸者也。”</h3> <h3>第四類叫法以菊花食用價值起名,有延年、長生、更生、日精、延壽客、制頹齡6個名字。菊花可以食用,如菊花茶;菊苗同樣可食,如江浙人到現在都愛吃的“菊花腦”菜。</h3> <h3>因菊有藥用價值,為百草上品,久服利血輕身,耐老延年,除胸中煩熱;安腸胃,利五脈,調四肢。將菊稱為“延年”、“長生”源于此。</h3> <h3>魏晉時期,道教將菊為長生不老的仙藥,服者長壽,食者通仙,吃菊像吃太陽精華一樣,可延年益壽,故稱菊為“更生”、“日精”。</h3> <h3>菊可釀成菊花酒,以助延年益壽。漢代有贈菊祝壽和采菊釀酒的習俗。晉陶淵明說:“酒能祛百病,菊解制頹齡”,菊又有“制頹齡”的叫法。</h3> <h3>重陽節恰逢菊花盛開,登高採菊釀酒備料,為來年重陽飲用。晉代以來,人們上山採菊前飲些上年釀好的菊酒,即可驅寒解渴,又可健體益壽,還可帶到山中道觀敬仙祈福除瘟疫。</h3> <h3>因荒野高山有妖魔毒蟲,故人們登高採菊時,會將茱萸插頭上或縫包囊裝茱萸系臂上,以辟邪殺蟲消毒、逐寒祛風。從此,茱萸與菊花酒便聯在一起,為民間重陽節登高必帶之物。</h3> <h3>有古詩曰:“辟惡茱萸囊,延年菊花酒”。從宋朝開始,人稱菊為“延壽客”,茱萸為“辟邪翁”。重陽節登高飲菊酒、簪茱萸或戴茱萸囊為重要內容,重陽節也叫“菊花節”,人們會簪菊、食菊、飲菊、賞菊、詠菊。</h3> <h3>在重陽節來臨之際,通過賞菊、詠菊,了解菊文化,彌補對中華傳統文化了解的缺陷,是件非常愜意的事情了。</h3> <h3>可見,通過對菊花26種叫法的解讀,可以發現菊花背后,那深藏的中國傳統文化的底蘊。</h3>
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