習茶筆記：白茶小故事

茶人小范

<h3>每個茶葉都有一個小故事，白茶也不例外，接下來范范就給大家說說白茶的小故事吧。</h3> <h3>第一個：皇帝賜縣名“政和” </h3><div> 眾所周知政和是我國唯一一個因茶而得名的縣，早在一千多年前，政和白茶就已經得到皇帝的青睞，以當時的國號政和為該縣賜名。  那么這一款茶，是怎么進的內廷？傳說與蔡京有關。 蔡京老家在福建莆田仙游，對于自己家鄉福建好茶再熟悉不過。 這一年，政和縣有個姓陳的楊源人，在宮里當太監多年，被恩準回鄉省親。政和五年春天，陳太監回到京師，捎了幾餅在當時斗茶中取勝的茶，送給福建老鄉、當朝太師蔡京。這位行家一看，此茶正是當今皇上曾經稱道過的白茶，而且這幾餅工藝精美絕倫，實在令人愛不釋手。蔡京看茶餅的成色知道是新銙，又見其中一餅瑩潤可愛，隱約有幽香，斷定是絕品。于是，把餅裝入袖中，興匆匆往內廷而去。 </div> <h3>好茶要有知音，才能得茶趣，愛茶的人都知道這一點。雖然老蔡這個家伙貫于逢迎拍馬屁，本來早就被徽宗罷官“靠邊站”了，后來投了皇上的愛好，送了好書畫才得以復職的。但是在好茶上，蔡京的確是有眼光的高雅之人。在政和年五年這個春風和煦的下午，白茶的香氣與醇厚悠悠然沁入肺腑，蔡京看到“老板”臉上露出了難以言傳的喜悅。那是一個美妙的瞬間，“好茶……”天子似言非言，語調飄浮起來。既然是這樣，蔡京就打算順便做一做好事，給關隸縣討個賞賜。徽宗皇帝大悅道：  “既是茶做得好，又是愛卿的老家，那么就依愛卿所訂的‘政和茶法’，賜名‘政和’吧。”政和縣故此得名。 </h3> <h3> 第二個是：    銀針姑娘的傳說 </h3><div>      在很早以前，政和縣一帶還是一個十分荒涼偏僻的地方，七山八坳，散散亂亂地住了些農戶人家 ，　可是有一年，這里卻大旱。從春到秋，沒下一滴雨，到了秋天又吹起火燒風。這一旱，整整旱了一年。河水干涸，禾苗枯萎，不要說收成，就連吃的水也難找到，再加上瘟疫四起，死人無數。看到這悲慘的情景，老輩人都難過地說：“老天爺要收七山八坳的人了，趕快逃個活命去吧。”就這樣，逃的逃，死的死，留下的人也多是病魔纏身。七山八坳連一聲雞啼也聽不到了，人們都盼望著哪一天有“福星”降臨，替苦難的人們消災解難。 </div> <h3> 就在這時候，人們紛紛傳說，在東方的洞宮山有一口龍井，龍井旁長著幾株仙草，只要采到仙草，揉出草汁，不但能治百病，而且將草汁滴進田里田水滿，滴到河里河水流。要救七山八坳的人，除非采回仙草來！于是，有些勇敢的小伙子打起背囊，帶上干糧，朝著太陽升起的方向，去尋找那仙草。可是，只見有人去，不見有人回。山民們本來滿懷希望等著仙草救命，這時心也都沉了下去。 　在鐵山侖有一戶人家，父母早亡，只有兄妹三人，靠耕田打獵為生。兄妹三人“為救苦難的鄉親，輪番著到洞宮找仙草。最終妹妹取得了仙草，拿去熬湯給病人喝，果然一喝病除，七山八坳的人終于得救了，那仙草年復一年越長越多了。</h3> <h3> 山里人心地善良，他們想，七山八坳之外的窮苦人，也難免會遇上個災難、病痛，便每年都把那仙草芽采來晾干，分送給鄰鄉的窮苦兄弟。這樣一來，仙草芽的名聲就到處傳開了。又因為這晾干的草芽，滿身帶著白茸茸的毫毛，一根根像銀針一樣，人們就稱它為“銀針”，據說這就是今天“白毫銀針”名茶的來歷。人們感念志玉姑娘歷盡艱辛，為大家采來銀針仙草，救活了七山八坳的窮鄉親，所以都親昵地稱她“銀針姑娘”。 </h3> <h3>聲明：素材來源于網絡，我們尊重原創，文章版權屬于原作者。若涉及版權問題，敬請原作者聯系我們，立即處理。</h3><div> </div>

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