明月

美篇號(hào) 38710937

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    • 2022-07-31 明月
      謝謝??????
    • 2022-07-25 明月
      雨農(nóng)留言:初炸是為了固定原料的形狀,因此,油溫不宜過(guò)高,使熱量逐步滲透到原料內(nèi)部,不至于外煳里生。原料在的過(guò)程中,因油溫不高,不能達(dá)到外皮酥脆。如果原料繼續(xù)留在鍋內(nèi)加熱,則因時(shí)間過(guò)長(zhǎng),原料內(nèi)水分會(huì)蒸發(fā)殆盡,致使菜肴變得老柴干硬,達(dá)不到外穌里嫩的效果。 原料經(jīng)過(guò)油溫不高、短時(shí)間初炸后,即撈出。然后升高油溫,進(jìn)行復(fù)炸。由于高溫?zé)嵊偷淖饔茫瑥?fù)炸后,菜肴里外受熱程度差距拉大,能夠達(dá)到外酥里嫩的效果
    • 2022-05-13 明月
      這評(píng)論絕了,放哪里都可以。不接受,拿走??
    • 2022-03-17 明月
      不會(huì)吧
    • 2021-12-04 明月
      ??????
    • 2020-10-01 明月
      握手
    • 2020-04-16 明月
      生日快樂(lè)!????????????
    • 2019-09-02 明月
      寫(xiě)的人洋洋得意,看的人一頭霧水——你開(kāi)心就好??
    • 2019-08-22 明月
      前面幾句詩(shī)邏輯不清呀
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