家的味道一一秘制紅燒肉好吃不膩

那年木棉

<h1>準備食材</h1><h1>五花三層豬肉</h1><h1>1000克~1500克</h1><h1>切成方塊</h1><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">胡蘿卜、蔥姜</span></p> <h1>豬肉主要營養成分蛋白質及脂肪，碳水化合物，鐵、鈣、磷、含有人體必須氨基酸等成分。</h1><h1>具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚，強壯骨骼的作用。</h1> <h1>胡蘿卜1一2根</h1><h1>切滾刀塊</h1><h1>蔥、姜少許</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>醬油、料酒</h1><h1>桂皮、八角、白芷、干辣椒少許</h1><h1>冰糖</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>鍋燒熱放冰糖炒糖色</h1><h1>注意不要炒糊</h1> <h1>把五花肉下鍋里炒，勤翻個也不要炒糊了</h1> <h1>放入蔥姜、各種調料</h1> <h1>翻炒至肉色變深有油出來，放料酒、醬油。</h1> <h1>肉要炒至顏色金黃</h1> <h1>加開水，一定要加開水這樣肉味香，水要多加。</h1> <h1>燒開后把沫子撇出來，成品時顏色正。</h1> <h1>一次加足水，中間不要放水了。</h1> <h1>蓋上鍋蓋大火燒開，轉中小火煮一小時。</h1> <h1>一小時后放入胡蘿卜</h1> <h1>蓋上蓋再煮四十至五十分鐘</h1> <h1>開蓋后看湯的情況，湯多可再燒下。</h1><h1><br></h1><h1><br></h1> <h1>香噴噴的紅燒肉做好了！</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>好吃不膩，是不是很有食欲好香！????</h1><p class="ql-block"><br></p><h1>小時候，過年才能吃上紅燒肉呢。????</h1><h1><br></h1><h1><br></h1><h1>如烹調得宜，豬肉可成為“長壽之藥“。</h1><h1>豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少30一50。</h1><h1>不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量會大大降低。</h1><h1><br></h1><h1 style="text-align:center;"><br></h1><h1 style="text-align:center;">謝謝！</h1><h1 style="text-align:center;"><br></h1><p class="ql-block"><br></p>

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