也許，這就是幸福的味道……

劉芷均

<h3 style="text-align: center; ">好的食材</h3><h3 style="text-align: center; ">才會有幸福的味道</h3><h3 style="text-align: center;">奶油芝士 225g 無鹽黃油 50g</h3><h3 style="text-align: center;">淡奶油 90g 蛋糕粉 50g</h3><h3 style="text-align: center;">糖粉 80g 雞蛋 5個</h3> <h3 style="text-align: center;">蛋清蛋黃分離</h3><h3 style="text-align: center; ">一定要用心</h3><h3 style="text-align: center; ">蛋清里不能有一點點蛋黃</h3><h3 style="text-align: center;">不然接下來就痛苦了</h3> <h3 style="text-align: center;">芝士黃油</h3><h3 style="text-align: center;">隔水加熱融化</h3><h3 style="text-align: center; ">加淡奶油加蛋黃</h3><h3 style="text-align: center;">攪拌成糊狀無顆粒</h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">加蛋糕粉</h3><h3 style="text-align: center;">攪拌均勻</h3><h3 style="text-align: center;">無顆粒飽滿黏稠</h3> <h3 style="text-align: center;">打發蛋白</h3><h3 style="text-align: center;">添加糖粉</h3><h3 style="text-align: center;">記得分三次</h3><h3 style="text-align: center;">添加哦</h3> <h3 style="text-align: center; ">打成濕性狀態即可</h3><h3 style="text-align: center;">不然會開裂的</h3> <h3 style="text-align: center;">打發好的蛋白</h3><h3 style="text-align: center;">先少量添加到蛋黃糊里</h3> <h3 style="text-align: center; ">也是要分次添加</h3><h3 style="text-align: center; ">最后全部倒入蛋白盆中</h3><h3 style="text-align: center; ">攪拌均勻</h3> <h3 style="text-align: center;">芝士蛋黃糊</h3><h3 style="text-align: center;">打發的蛋白</h3><h3 style="text-align: center;">混為一體</h3><h3 style="text-align: center; ">不分伯仲</h3> <h3 style="text-align: center;">倒入8寸蛋糕模具</h3> <h3 style="text-align: center;">入住精靈復古小烤箱</h3><h3 style="text-align: center;">150度 50分鐘</h3><h3 style="text-align: center;">水浴法</h3><h3 style="text-align: center;">靜待花開<br /></h3> <h3 style="text-align: center;">出爐</h3> <h3 style="text-align: center;">擺盤</h3> <h3 style="text-align: center;">親愛的人兒說</h3><h3 style="text-align: center;">吃的好滿足</h3> <h3 style="text-align: center;">也許</h3><h3 style="text-align: center;">這就是幸福的味道</h3>

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也許，這就是幸福的味道……

劉芷均