南非鮑魚的做法

老車

<h3>首先將干南非鮑魚洗干凈后放到冰箱注滿水后冰48小時，</h3> <h3>然后把南非鮑用刷子洗干凈，進鍋注滿水后大火燒開，兩小時后轉慢火煲8小時。</h3> <h3>準備老雞，排骨，雞腳，金華火腿，還要一塊生豬皮出水后洗干凈，放鍋里注滿水燒開后把南非鮑魚放進去，再煲30小時。</h3> <h3>將整鍋南非鮑魚和佐料隔渣，將干凈的高湯加入蠔油調好味道，再將南非鮑魚放落高湯慢火炆兩小時后即可食。</h3> <h3>本人對鮑魚冷盤情有獨鐘，將南非鮑魚加汁后加芥末后放冰箱冰兩小時后即可食。</h3> <h3>這就是我夏天的最愛(*≥▽≤)</h3>

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