<h3>"中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。</h3><h3>聚食合家門不出，要同明月作團樂。"</h3><h3>八月十五月兒圓</h3><h3>中秋</h3><h3>舉家歡樂的日子</h3><h3>最應景的當屬月餅</h3><h3>時至今日 月餅風味各異</h3><h3>冰皮月餅不同于傳統的制作方式</h3><h3>不用烘烤、含油量少</h3><h3>吃起來甜甜糯糯</h3><h3>因此而受到大家的喜愛</h3><h3>口感滑爽 略有彈性</h3><h3>它可以潔白如雪</h3><h3>也可以五彩繽紛</h3><h3>……</h3> <h3>1.將紅豆和水倒入鍋中煮熟。</h3> <h3>2.煮熟的紅豆盛出冷涼或至常溫，依次放入原汁機，用冰淇淋頭搖成泥。</h3> <h3>3.開小火，將紅豆泥和50g白糖倒入鍋中反復攪拌，直至水分收干，冷涼后按每個20g左右撮成小劑子備用。</h3> <h3>4.分別將紫甘藍、菠菜、胡蘿卜用果語原汁機果汁頭手搖榨汁。</h3> <h3>5.將澄粉300g、糯米粉150g、純牛奶150g、色拉油75g、白糖75g平分三份，分別倒入紫甘藍汁、菠菜汁、胡蘿卜汁中。</h3> <h3>6.依次倒入，攪拌均勻成糊狀。</h3> <h3>7.將冰皮面糊包上保鮮膜放入沸騰的水中大火蒸25分鐘，直到看不見面糊熟透為止。</h3> <h3>8.冰皮面糊出鍋后趁熱用筷子用力攪拌，直到變得順滑均勻。</h3><h3><br /></h3> <h3>9.稍晾涼后，揉成面團，再切分成25g大小的面團，手上沾少許糕粉防粘，將冰皮放在手心壓成小餅狀。冰皮把豆沙劑子包起來，收口捏緊，用月餅模具壓成型即可。</h3> <h3>五彩的冰皮月餅</h3><h3>五彩的中秋</h3><h3>人生從來不是單一的</h3><h3>我們也在期待更多可能性</h3><h3>也許它藏在月亮里</h3><h3>而月亮她呀 不說話</h3> <h3>??我今天的直播結束??</h3><h3>希望大家學以致用</h3><h3>傳播健康分享美食分享快樂??</h3><h3>遠離防腐劑和色素添加劑</h3><h3>給家人做健康美食！</h3><h3>你如果有朋友也想和我們一起學</h3><h3>可以邀請你的朋友進美食群一起學</h3>
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