【面包新語～蔓越莓軟歐包】樸實無華卻別具風味??配方簡單卻飽含愛意??蔓越莓星羅點綴?

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<h3>大家好，我是果語官方省代培華，今天給大家直播一款下午茶蔓越莓軟歐包??</h3> <h3>蔓越莓軟歐包（免揉版）</h3><h3>用料：水170g</h3><h3> 橄欖油15g</h3><h3> 紅糖20g</h3><h3> 鹽2g</h3><h3> 干酵母5g</h3><h3> 面包粉250g</h3><h3> 蔓越莓干45g（隨意搭配喜歡的干果）</h3> <h3>第1??步：酵母溶于水中，加入糖、鹽、橄欖油攪拌均勻</h3> <h3>第2??步：加入面包粉和蔓越莓干，混合成均勻的面團</h3> <h3>第3??步：蓋上保鮮膜，室溫放置2小時</h3> <h3>第4??步：每半小時用刮刀由下往上翻拌折疊面團幾次，每次翻拌都能感覺到面團的彈性增加，越來越光滑</h3> <h3>第5??步：最后一次翻拌好的面團放入冰箱冷藏過夜（最長可放36小時，體積不超兩倍就好）</h3> <h3>第6??步：從冰箱取出回溫半小時，分成兩份、略滾圓蓋上保鮮膜松弛10分鐘.</h3> <h3>第7??步：搟成橢圓長條，從稍短的一邊卷起封口整成型</h3> <h3>第8??步：室溫發酵1.5倍大，面包表面噴水，篩上面包粉再割包（隨意割）</h3> <h3>第9??步：烤箱220度預熱，把面包放進去烤30分鐘左右至面包表面顏色變深</h3> <h3>出爐啦，切片還是整個吃，隨大家個人喜歡，再配上一杯果語自制酸奶，一個躺椅，一個歐包，一本書，一杯酸奶，這樣的裝備我能外陽臺靜靜地呆上一下午[色]</h3> <h3>??我今天的直播結束??</h3><h3>希望大家學以致用</h3><h3>傳播健康分享美食分享快樂??</h3><h3>遠離防腐劑和色素添加劑</h3><h3>給家人做健康美食！</h3><h3>你如果有朋友也想和我們一起學</h3><h3>可以邀請你的朋友加我微信進群學習</h3>

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