終南山老子學院茶道見聞

文化養生

<h3>關于茶，故事很多。</h3><div> 在上千年的傳承、發揚中，誕生了很多和茶相關的話題：有茶詩、茶聯、也有茶道，并且也形成了以人群劃分形成的文人茶道、禪茶道以及按區域劃分的日本茶道、臺灣茶道以及大陸倡導的中國茶道等。如果細究我們會發現，談的是茶道其實是借茶來論人，借茶來談論人對生命的探索、生命的表達和生活的雅趣。正因為茶被賦予了很多人性化的東西，所以我們表面在追求茶道，其實已經進入了固化的被人所賦予的“道”中。新時代來臨，一個明顯的標志是人們不再繼續外求，開始往內在探索，其中的一個代表性就是不再追尋和依賴外在的導師，而是借助外在的老師作為指路的明燈和渡河的“法舟”，最終到達自己內在想去的彼岸。所以，新時代的茶道也開始返璞歸真，不再由人去賦予茶之外的道，不再有人定義固化茶道是什么，不管它是中國茶道亦或日本茶道。所以，我們提出了一個新的概念，叫做“以茶為師，道在杯中”。既然茶是一條入道的橋梁，那么就還原茶的橋梁本質，過多賦予“橋梁”的定義和概念恰恰成為人們入道的障礙。</div> <h3>何為茶道？</h3><div> 應該由茶來回答，我們提出“我在杯中”正是讓茶道回歸于茶，由茶來傳其道。百人飲茶有百人體悟，一人飲茶在不同時刻不同時空也有不同的體驗，茶是活生生的，茶道也是活生生的，在新時代我們不想把茶道變成某一個人、某一個國家、某一個行業、某一個職業的茶道，我們讓茶回歸它的生命性，回歸它的無限性，每時每刻隨著人心境的變化，茶也即時地反應和回應人的心境變化。茶既是一面鏡子，可以照見你所處在的情緒和意識狀態，茶也是橋梁可以借助它內在的能量把你帶向平靜，帶向安寧，帶向覺知。當茶回歸于茶，茶道就顯現出來，茶道是無限和豐富的，不是區區的幾個詞就可以定義它的，就像“禪茶一味”一樣，禪是活脫的，因人因事而異，茶當然也是活生生的，也會因人因事而變，當能夠讓茶回歸它本性，做茶的人和喝茶的人也有機會回歸本性，萬事萬物皆歸于本性，這就是道的本源。</div> <h3>新時代茶道的核心是茶</h3><div> 而這個核心服務的對象是人，一方水土養一方人，一方水土也養一方茶，茶生長的環境各有不同，所以茶內在儲存了不同的信息、不同的記憶和不同的能量。正像人有人性，茶生長在不同的環境和氣候變化中，茶也有茶性。人與人之間可以相互調伏，茶性也可以用來調伏人性，所以新時代的茶道核心思想是要善用茶，何為“善用茶”？即是懂了茶性之后，你就知道在何種情景何種環境下需要用什么不同的茶來調伏人性部分。比如，當一個人情緒低落，你就選擇那些可以讓人調起興奮的茶來，幾杯茶下肚它就可以從情緒低落的狀態轉化為活躍和興奮的狀態。還比如，一個人的情緒過度地高昂，那你要選擇那些可以安撫人情緒這樣的茶性，當一杯茶下肚，它就可以從高昂中回歸于寧靜和和平。有些茶有利于睡眠，有些茶有利于提神，有些茶可以快速地幫助消化，有些茶可以及時快速地補充氣血。所以“茶有多變，人有多需”，不同的變化滿足人類不同的需要，所以茶是活的，人就要靈活運用。新時代的茶道不是談玄，不是文字，新時代的茶道更講究實用性，讓茶與人可以合二為一，不同的情緒感受，不同的情形環境讓不同的茶來服務人、支持人、協助人，當茶能夠滲入到人性之中，當茶能夠成為人成長的階梯你已經開始觸摸到新世紀茶道的關鍵。</div> <h3>新時代的茶道精神就是自然。做茶不是想把茶變成我們想要和偏好的味道，不是把茶變成我們賦予的意義，而是遵循一方水土養育那一方茶的本性，做干凈的茶，做自然的茶，做純粹的茶。我們加工工藝，我們的儲放運輸都遵循茶性而行，我們不過多地干預茶的性情，我們不人為添加茶的香氣，我們讓茶回歸于茶，我們讓人回歸于人。如果一定要對新時代的茶道給予一個定義的話，那么讓你喜歡的茶就是最適合你的茶，這就是你的茶道基礎，而這個基礎的本質就是干凈和自然。只有茶保持了它的干凈和純粹性，它才能夠讓你的身體更自如地去接受和回應。茶道因人而異，所以你身體對茶的偏好也因人而異，不同的體質狀況，不同的成長環境，每個人對茶的喜好和偏好是不同的，有些體質喜歡綠茶，有些體質愛好紅茶，有些體質喜歡黑茶。不僅你的體質對茶有偏好，也因飲茶的時間和地點，對茶的偏好也有所影響，你可能飯后更喜歡綠茶，睡前更喜歡紅茶，到底什么是好茶把它交給身體來做決定。或許在探索的時候你會遇見不喜歡和不適應你的茶，但經過探索你的身體逐漸會選擇和固化所偏好茶的類別，那這些茶就是你這一刻當下可以入道的橋梁。茶的好壞不是由專家定義的，茶的好壞也不是由價格定義的，茶的好壞是由你身體的反應和你內在的覺知所決定的。可能你剛入門的時候偏好這幾種茶，隨著這幾種茶在你的生命和生活中扮演著越來越重要的角色，過一段時間你的偏好可能會發生變化，這意味著之前的那些茶的能量已經不足以支持你的需要，這個時候你可能會升級，你可能會轉變你的偏好和喜好。這意味著你通過之前的茶入了門，現階段又通過另外的一些茶繼續往上揚升，在這個時候茶就像你生命成長道路的臺階，不同的階段你需要不同的臺階來支撐你，這個時候茶也是活的，你的茶道之路也是活的。不同的周期不同的時空你在發生著變化，這也是我們新時代茶道的意義所在。茶不僅僅是一個解渴的飲料，茶是一個保健的飲品，茶也是你探尋生命道路上的良師益友，每一個良師益友都在你不同的時間節點給你恰到好處的支持和幫助，他支持你成長到一定階段，之后它毫不猶豫地離開你，又有另一批能夠支持你成長的良師益友的出現。我們對茶的選擇是海納百川，我們接納不同的茶進入我們的系統，而這些茶都有一個共同的特點，那就是它的純粹性和干凈性。除此之外，我們把茶回歸于它本性，不需賦予和定義這些茶之外的符號，我們走的是一條自然茶道，我們走的是一條自性茶道，我們走的一條一千個人有一千個茶道的無限茶道。</h3> <p class="ql-block">茶者，天造地化，日月精華，立大地之中，彰四海之利，人與茶合一即是與自然合一，與天地合一，借茶之利，借茶之氣，借茶之精，借茶之意，人自然地提升、進化、轉化，這就是我們所提倡的“新時代茶道”，這是我們說的“以茶為師”，這就是我們反復告誡“茶道在杯中”。我們不受制于大師的教導，我們不受制于專家對茶的定義，什么是好茶，對你脾性的茶，對你口味的茶，對你身體需要的茶，對你生命滋養的茶就是好茶，能夠滿足你所需，能夠滋養你生長，能夠調伏你情性的茶就是你的茶道之路。新世紀的茶道千變萬化，因人而異，因時而變，我們的茶道，就是你我他的茶道。</p> <h3>以茶為師。</h3> <h3>〔普拉娜亞〕是茶的標識，是地球母親的饋贈。</h3> <p class="ql-block">終南山老子學院</p>

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