蘋果玫瑰花甜品Qing <h3>攝影：Qing / iPhone7+</h3><h3>文字：Qing</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>蘋果，是我們平日里常見的水果，不僅味甜爽口，而且熱量低（每100克只產生60千卡熱量）。</h3><h3><br /></h3><h3>今天要介紹的就是用蘋果做的兩款甜點。看看當蘋果牽手玫瑰，將會是怎樣的溫馨和甜蜜。</h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h1 style="text-align: center;">?? <b>蘋果玫瑰卷</b> ??</h1><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center; ">?? 食 材 ??<br /></h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;">??第一部分 | 玫瑰花瓣 ??</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;">2個蘋果</h3><h3 style="text-align: center;">1/2個檸檬</h3><h3 style="text-align: center;">糖適量</h3><h3 style="text-align: center; ">黃油適量</h3><h3><br /></h3><h3>1. 蘋果洗凈去核，切成薄片。</h3><h3><br /></h3> <h3>2. 黃油微波爐里化開，加點兒糖。</h3><h3><br /></h3><h3>3. 檸檬汁拌入蘋果片，拌勻后再加入黃油糖混合物，拌勻之后放微波爐加熱1分鐘，直到蘋果薄片變軟。</h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">?? 第二部分 | 面團 ??</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;">1/1/4杯面粉</h3><h3 style="text-align: center;">冷黃油切成丁大約8大勺</h3><h3 style="text-align: center; ">一點兒鹽</h3><h3 style="text-align: center;">一小勺糖</h3><h3 style="text-align: center;">三大勺冷開水</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: left;">1. 面粉里加鹽糖拌勻后加黃油。用手捏轉直到成面包渣的樣子。</h3><h3><br /></h3> <h3>2. 加冷水和成光滑面團，放冰箱冷藏2小時。</h3><h3><br /></h3><h3>3. 之后把面搟成薄片，可以找個杯子倒扣在面皮上扣成像餃子皮一樣的面皮，然后放入烤杯子蛋糕的烤盤里。</h3><h3><br /></h3> <h3>4. 另外我做了蛋黃餡（這個是選項，可以不加）。用四個雞蛋黃攪拌均勻加淀粉糖在爐上用中檔加熱成糊糊狀，稍干點兒好幫助蘋果玫瑰定型。<br /></h3><h3><br /></h3><h3>5. 把蛋黃餡倒入每個有裝有圓皮的蛋糕杯里。</h3><h3><br /></h3><h3>6. 蘋果片卷成玫瑰花放入蛋黃餡兒上定型即可。</h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center; ">看！一朵朵綻放的玫瑰花很誘人，有木有？</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center; ">烤箱預熱375F度，烤20分鐘。</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center; ">一個香噴噴的蘋果玫瑰卷</h3><h3 style="text-align: center; ">一個溫馨甜蜜的下午茶</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">暫時丟下工作</h3><h3 style="text-align: center;">留點兒時間給身邊人</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">敘敘家常、看看花草</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">平淡生活才最真實</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">一杯清茶，一個眼神，一個微笑</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">細細咀嚼，慢慢品味</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">快樂就是那么簡單</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center; "><br /></h3><h1 style="text-align: center;">?? <b>蘋果玫瑰派</b> ??</h1><h3 style="text-align: center; "><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">?? 食 材 ??</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;">第一部分 | 玫瑰花瓣 </h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center; ">跟上面??一樣</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">做法也相同</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">第二部分 | 蛋糕底座</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;">食材跟上面??一樣</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;">做法稍稍不同。</h3><h3 style="text-align: center;">把面團搟成薄片鋪到烤盤上，</h3><h3 style="text-align: center;">然后在面底用小叉輕輕按壓一下，</h3><h3 style="text-align: center;">作用是讓面皮預熱后好透氣。</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">第三部分 | 蛋白醬</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3><h3 style="text-align: center;">四個雞蛋蛋白打發成硬型奶油</h3><h3 style="text-align: center;">均勻涂抹在面皮上。</h3><h3 style="text-align: center;">把做好的蘋果花一朵一朵放在奶油上</h3><h3 style="text-align: center;">烤箱預熱375F度烤20分鐘。</h3><h3 style="text-align: center;">最后升到390F度再考5到10分鐘。</h3><h3 style="text-align: center;">等蛋白奶油表面有一點點焦黃即可。</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">蘋果玫瑰派出爐啦！</h3><h3 style="text-align: center;">感覺到了在那鮮花盛開的地方...</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center;">還可以在花朵上撒點兒白糖霜，</h3><h3 style="text-align: center;">跟干松果配上有點兒圣誕節的味道了。</h3><h3 style="text-align: center;"><br /></h3> <h3 style="text-align: center; ">世界那么大，都想去看看</h3><h3 style="text-align: center; ">回來才知道，其實只有家里最溫暖～～</h3><h3><br /></h3> <h3 style="text-align: center; ">～～送上蘋果玫瑰～～</h3><h3 style="text-align: center; ">祝?大家平安和美 !</h3><h3 style="text-align: center;">??????</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3 style="text-align: center; ">（作者原創，</h3><h3 style="text-align: center;">歡迎用圖，請注明原出處，</h3><h3 style="text-align: center; ">謝謝??????）</h3><h3 style="text-align: center;"> <br /></h3>