清蒸鱸魚

龍龍卷風(fēng)

<h3><b style="color: rgb(176, 79, 187);">用料/做法：鱸魚500克/條紅辣椒蔥絲姜絲料酒生抽，豉油，豆腐干</b></h3> <h3><b style="color: rgb(255, 138, 0);">步驟1:先將貼骨切魚肉，成塊。然后加入鹽、料酒少許腌制15分鐘。</b></h3> <h3><b style="color: rgb(255, 138, 0);">步驟2:首先將豆腐干用油兩面煎成金黃色，放在魚肚下，加入蔥姜，蓋上腌制的魚肉，上鍋蒸20分鐘</b></h3> <h3><b style="color: rgb(255, 138, 0);">步驟3:取出蒸時的蔥姜，倒掉魚汁，然后換盤，魚背擺上紅辣絲，蔥姜絲，淋入熱豉油，加入調(diào)好的生抽調(diào)料，即可。</b></h3> <h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">小貼士：</b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">1、鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用</b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><br /></b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">2、鱸魚有健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品</b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);"><br /></b></h3><h3><b style="color: rgb(237, 35, 8);">3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸</b></h3>

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