西班牙塞戈維亞品嘗烤乳豬（手機拍攝）多彩極光 <h3>塞戈維亞是西班牙卡斯蒂利亞·萊昂自治區塞哥維亞省省會，一座古老精致的小城。有世界馳名的古羅馬高架水槽，建于公元前四年，與我國的秦長城建于同一時代。</h3><h3>美食與美景是緊密相連的。越是有美景的地方，一定會有美食等著你。嘗美食是滿足生理和感觀需求，品味美食文化才是一種升華。</h3> <h3>這是小鎮的古堡，是電影版《白雪公主》城堡原型。</h3><h3>用上面圖片制成的動圖。</h3> <h3>早上在西班牙首都馬德里的賓館里吃了早餐，驅車前往這個古老美麗的小城。</h3><h3>這里特別向美食家推薦西班牙的生肉火腿（盤中的切片肉），味道鮮美！????????????</h3> <h3>進入古城就見到一幅巨照，一群廚師背靠古代大水渠在扔磁盤子。他們在干什么？？？</h3><h3>他們在告訴你：小城不但有美景和悠久的歷史，還有著名的美食--烤乳豬。那為什么要扔盤子？這是本篇的謎！</h3> <h3>作為這個古城的主打美食--烤乳豬，小城內不少酒店都在做。但是緊鄰大水渠有家專門烤乳豬的酒店（帳蓬前面的房子），是該城最有名，最正宗的烤乳豬酒店。西班牙國王胡安·卡洛斯一世和諸多名人都來此品嘗過烤乳豬。</h3> <h3>這是原酒店老板的塑像，誕生于1909年，2009年去世，是位德高望重的百歲老人。米其林大廚的勛章掛在胸前。</h3> <h3>酒店的門口并不很大。</h3> <h3>酒店門口櫥窗掛滿了類似中國的獎狀，證書的東東。</h3> <h3>作為古城的主打美食，在用料，工藝上毫不含糊，相當考究。乳豬必須是三個星期大（不能吃飼料）腌制必須三天，烤制三個小時……</h3> <h3>游客們目睹這一美食，都驚嘆不已。</h3> <h3>非常有趣的是分割烤好的乳豬不是刀而且瓷盤，可見烤乳豬的酥爛，分割完乳豬后，必須將瓷盤飛出摔碎。</h3> <h3>烤好后的乳豬必須是酒店老板親自分割，他是原來酒店的繼任者，戴著米其林勛章，風趣幽默的來分割烤乳豬。他見我們是中國人，風趣的告訴我們：分割乳豬的瓷盤不能是中國產的，中國產的摔不爛……????????????</h3> <h3>注意他一手分割烤乳豬，一個手拿著印有他父親的畫冊。</h3> <h3>分割乳豬和摔瓷盤的視頻</h3> <h3>米其林大廚用瓷盤分割乳豬，摔盤子后，由餐廳廚師分裝盤中，服務員端給客人品嘗。</h3> <h3>烤乳豬餐分為三道菜 。前菜是烤面包，乳豬皮湯，雪莉酒，主菜是烤乳豬，后菜是甜點和冰淇淋。</h3> <h3>這是酒店的吧臺。</h3> <h3>整個酒店裝飾的很古樸典雅。</h3> <h3>古典的屏風一看就是有歷史痕跡的……</h3> <h3>餐廳里擺放了許多照片，由于不懂語言和歷史，也不知道都是誰？反正都是顯赫人物……??</h3> <h3>這張照片一看就知道一定是位聲名顯赫的貴婦人，但是是誰？確不知曉……</h3> <h3>酒店裝飾還釆用不少獸頭。</h3> <h3>酒店門口屋內有一個古井，建在屋內還是第一次見到。</h3> <h3>在這里不單是品嘗美食，同時也是品味西班牙文化……</h3><h3>記住這個大水渠旁邊的酒店，去此地的游客一定去品嘗一下，這個美味的烤乳豬。??????????????????</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><br /></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b>本篇全部手機拍攝</b></h1><b><h1 style="text-align: center;"><b><br /></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b>謝謝瀏覽</b></h1></b>