老早子……

朵貓貓

<h3>幾筆記憶的涂鴉，獻(xiàn)給懂這座城的人們</h3> <h3>小餛飩們問(wèn):阿娘，阿娘，老早底嘎上海是啥額樣子啊？</h3><h3>阿娘:哦，老早子額上海啊……有弄堂，有混堂，有老虎灶，還有小赤佬……</h3><div>小餛飩們:哆哆哆，賣糖作（粥）三斤葡萄四斤寇（殼），七儂額肉，還儂額寇（殼）……</div> <p>《抓蟋蟀》</p><p>豬腳:墻籬笆，蟋蟀，蟋蟀草，小辰光額星空</p><p>油青出演:路三少，陶小胖，披頭豬</p><p>老弄堂里額墻籬笆、墻角磚、和鋪路石，沒(méi)有了小策佬們的發(fā)掘，你們寂寞了吧。在上海的夏季夜空還掛墜著可見(jiàn)的星河的年代，就算你們的主人每每領(lǐng)起“馬桶劃洗”之類的武器捍衛(wèi)他們的領(lǐng)土完整，卻因?yàn)槟切┮运鼈優(yōu)轳v地的蟋蟀們，總是耐不住為夏夜鳴唱的欲望，而為它們提供庇護(hù)的墻磚籬笆也就抵不過(guò)被弄堂里額小策佬破壞的命運(yùn)。</p> <p>《老早子》之《臭豆腐攤》</p><p>畫者:朵貓貓</p><p>豬腳:老西站，臭豆腐，油墩子，辣糊醬，甜面醬……</p><p>油青出演:張朱哈，咪二奶，路三少，披頭豬，龔小兔，笨朵兒，陶二胖</p><p>因?yàn)楸蝗【喌牟癜屦Q飩，誕生了《老早子》系列，然后，不斷有東西被取締消滅。人們說(shuō)生活在繼續(xù)，人們說(shuō)城市要發(fā)展，然而這座城已經(jīng)被遺忘了原來(lái)的模樣，我不得不和褪去的記憶爭(zhēng)奪光陰的顏色。</p> <h3>《老早子——乘風(fēng)涼》</h3><h3>豬腳：索尼電視機(jī)，老式臺(tái)扇，三星蚊香，夏季的樹(shù)影和星空</h3><h3><br></h3><h3>油青出演：張朱哈，路三少，菜園子大陳，披頭豬，陶二胖，龔小兔，笨朵兒</h3><h3>在那些買電視機(jī)必須憑票，屏幕顏色只有黑白灰，只能收三個(gè)臺(tái)，雪花點(diǎn)經(jīng)常搶鏡頭，需要不斷調(diào)天線的年代，弄堂里總有那么一位老爺叔，愿意跟鄰所隔壁，分享自家的高科技。因?yàn)橐慌_(tái)電視，他們?cè)谡麄€(gè)弄堂里擁有超脫優(yōu)越的地位。每當(dāng)夏夜來(lái)臨，他們就化身電工，放映員，爬天臺(tái)鉆老虎窗，掌控天線的勇士，是所有鄰居孩子仲夏夜美妙童年的超級(jí)英雄……</h3><h3>夏季已末，因?yàn)楝嵤赂蓴_，所以對(duì)這季的《老早子》不是很滿意，畫了兩張，還是不滿意。</h3> <h3>《老早子——黃梅天額小赤佬》</h3><div>豬腳：黃梅天的雨</div><h3>油青出演：喵三少，黃金桔，龔小兔，陶二胖，笨朵兒。</h3><div>落雨嘍</div><div>打洋嘍</div><div>小八勒子開(kāi)會(huì)嘍</div><div>上海的梅雨季，悶熱，潮濕，稀稀落落的雨，都擋不住弄堂小囡快樂(lè)的腳步。</div><h3>弄堂里一起唱著《小八勒子》童謠，一起期待著穿新雨鞋出去瘋的小伙伴們，今安在？大家是否還和從前那樣，擁有簡(jiǎn)單的快樂(lè)？</h3> <h3>《老早子——梔子花～白蘭花～》</h3><h3>豬腳：梔子花，白蘭花串，茉莉花串，廣玉蘭，鹽水棒冰。</h3><h3>油青出演：咪二奶，張朱哈，黃金桔，龔小兔，陶二胖，笨朵兒。</h3><h3>每當(dāng)弄堂口，馬路邊，出現(xiàn)老阿姨們裝著白蘭花茉莉花串的小藍(lán)子，空氣里開(kāi)始彌漫梔子花甜膩的香味，這就意味著上海的夏天正式開(kāi)啟。</h3><h3>上海的夏，悶熱潮濕又漫長(zhǎng)。在這樣難熬的日子里，隨著熱風(fēng)偶爾飄來(lái)的白蘭花茉莉花的香味，是熱浪里的救贖。精致的上海女子最懂得不經(jīng)意間流露的“風(fēng)情”。從雙丫小囡到鶴發(fā)老嫗，一代代，別在衣襟上，藏在手帕里……上海……香海……</h3> <h3>《老早子——搖啊搖，搖到外婆橋》</h3><h3>豬腳:黃包車，外白渡橋，百老匯大廈，俄羅斯總領(lǐng)事館，老爺車，秋天的梧桐葉</h3><h3>油青出演:張豬哈，黃金桔，丁小根</h3><h3>外白渡橋，上海人心中永遠(yuǎn)的外婆橋。</h3><h3>這座中國(guó)的第一座全鋼結(jié)構(gòu)鉚接橋梁也是目前中國(guó)僅存的不等高桁架結(jié)構(gòu)橋。</h3><h3>時(shí)光，一如從橋下匆匆流淌向東的黃埔江水，一去不回。外白渡橋，靜默，安詳?shù)淖⒁曋纸瓋砂兜陌倌觑L(fēng)云。看人流來(lái)去，歷史更替。連接著蘇州河兩岸，也連接了過(guò)去，現(xiàn)在，未來(lái)……</h3><h3><br></h3> <h3>《老早子——梨膏糖搭小熱昏》</h3><h3>豬腳:老城隍廟九曲橋，綠波廊，梨膏糖</h3><h3>友情出演:張朱哈，黃金桔，披頭朱，咪二奶，喵三少，小餛飩們，龔分頭，羅小茶，丁小根，笨朵兒。</h3><h3>不同于我們現(xiàn)在買到的梨膏糖成品，最正宗的梨膏糖是現(xiàn)熬的，用小砂鍋小煤球爐文火熬制的糖漿，倒在象做豆腐模具一樣的小方格里，冷卻后用線整齊劃一的切割成小方塊。這個(gè)時(shí)候入口的梨膏糖，才稱得上最地道美味的。</h3><h3>伴隨著上海特產(chǎn)梨膏糖的獨(dú)特香甜氣息，鬧忙的小熱昏表演，可以被視為所有現(xiàn)代銷售廣告的雛形。</h3> <h3>《老早子——大棚車》</h3><h3>豬腳:公交電車，老車站，電線木頭</h3><h3>油青出演:小馬哥，純燒小羅，橘大胖，張豬哈，小餛飩們，咪二奶，黃金桔，龔小兔，笨朵兒。</h3><h3>還記得曾經(jīng)馳騁在上海街頭的“大棚車”嗎？頭頂拉著辮子，兩節(jié)車廂中間有個(gè)手風(fēng)琴風(fēng)箱，經(jīng)常半路“歇擱”（熄火）</h3><h3>在那沒(méi)有地鐵，沒(méi)有滴滴打車，沒(méi)有低頭族，全民節(jié)能環(huán)保出行的年代。兩節(jié)頭的公交車，經(jīng)常“歇擱”（熄火）在半道。無(wú)人組織，無(wú)人埋怨，僅憑售票員的一聲吆喝，所有壯勞力集體下車推！！同心協(xié)力！站頭變得不那么遙遠(yuǎn)，冬日的陽(yáng)光，明媚溫暖。</h3> <p>《老早子——阿有啥壞額棕幫（棚）藤幫（棚）修伐～～～》</p><p>豬腳:棕幫藤幫，鐵轱轆，風(fēng)車</p><p>油青出演:張豬哈，咪二奶，三花嫂，小三福，披頭豬，丁小根，笨朵兒</p><p>床，在老上海人的家居生活中，有無(wú)比隆重的地位。講究禮儀的老上海，很忌諱不經(jīng)主人允許坐到別人家床上。而邀請(qǐng)客人坐在自家“床廊廂”被視為最親近和隆重的禮儀關(guān)系。</p><p>不同于北方的夏季涼爽冬季有暖炕，夏季酷暑濕熱冬季嚴(yán)寒陰冷的上海灘，一家人家最重要的“家生”（家具）莫過(guò)于一張“瑟意額”床。這張床要足夠綿軟能令人入夢(mèng)解乏，要在悶熱的夏季足夠涼爽通風(fēng)，還必須適應(yīng)老寒腿和關(guān)節(jié)炎患者對(duì)床的軟硬度醫(yī)療需求，甚至要有足夠的彈性和韌性，滿足小囡游戲跳躍的承重要求……于是，即使是可以輕易海購(gòu)到國(guó)際最知名品牌席夢(mèng)思的現(xiàn)代，棕幫和藤幫床墊才是真正會(huì)過(guò)日子的老上海對(duì)床墊的首選。由此，在上海灘的弄堂里所，就誕生了“修棕幫藤幫”這一至今依然在老上海里弄有很大需求的手藝。老師傅們悠揚(yáng)頓挫的叫聲，如同盤繞的棕線藤條，纏綿在每個(gè)老上海的甜夢(mèng)里。</p> <h3>《老早子——老裁縫》</h3><h3>謹(jǐn)以此畫，向堅(jiān)守著中國(guó)人勤儉本分品質(zhì)的手藝人們致敬。</h3><h3>豬腳:老熨斗，針線籃子，老縫紉機(jī)……</h3><h3>油青出演:宋手藝，丁小根，張豬哈，披頭豬，陳圓臉，笨朵兒</h3><div>新三年舊三年縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年。</div><h3>在那些每年都渴望過(guò)年能穿新衣的日子里。石庫(kù)門的客堂間里或樓梯間旁，老裁縫帶著小徒弟們，整日埋頭勞作不息，這是“老裁縫店”的標(biāo)配。師傅嚴(yán)厲認(rèn)真，徒弟眼明手勤，有眼色。從他們中走出了不少之后令上海灘最挑剔的名媛客勒們都豎大拇指的“紅房裁縫”，造就了最早的上海時(shí)尚界傳奇。也有很多寂寂無(wú)聞，一生埋頭于針頭線腦。然而，無(wú)論做新補(bǔ)舊，熨燙漿洗，手藝人始終認(rèn)真對(duì)待著所有與布匹針線有關(guān)的“生活”。</h3> <h3>《老早子——削刀～～磨剪刀～》</h3><h3>豬腳:腔（墻）籬笆，出墻桂花，磨刀石，滾鐵環(huán)的鐵轱，電線木頭……</h3><h3>油青出演:張朱哈，咪二奶，披頭豬，喵三少，小餛飩們，丁小根，笨朵兒。</h3><h3>楊州師傅三把刀——剃刀，菜刀，仟腳刀。</h3><div>在那些沒(méi)有DIY收費(fèi)活動(dòng)，卻遍布著DIY高手的年代，楊州師傅牢牢占據(jù)著上海灘手工制作的巔峰。。。由此，在上海的揚(yáng)州人里衍生出另一個(gè)堪稱傳奇的職業(yè)——磨剪刀。他們當(dāng)仁不讓的扛負(fù)起使這三把刀時(shí)刻保持鋒利，游刃有余的責(zé)任。</div><h3>他們的標(biāo)志性吆喝“削刀～～～磨剪刀～”陰陽(yáng)頓挫，起伏轉(zhuǎn)折，悠揚(yáng)跌宕，如同清朗秋季里金桂飄香，是唯有正宗的老上海人才能體味的悠遠(yuǎn)回憶。</h3> <h3>《老早子——混堂》</h3><h3>豬腳:混堂里的泡澡池，木拖板，竹榻，白毛巾……</h3><h3>油青出演:張朱哈，喵三少，披頭豬，龔分頭，黃大菊，菜園子大陳，猥瑣老年版小馬哥。</h3><h3>混堂——北方話稱“澡堂子”或“公共浴室”。然而老上海口中稱為“混堂”的，僅限于男浴室。混堂，曾經(jīng)的老上海爺叔們的江湖天堂。上海男人們沒(méi)有儀式卻充滿儀式感的“成人之禮地”。</h3><h3>無(wú)數(shù)的上海灘傳奇，暗戰(zhàn)，在這里上演，交鋒，流傳……販夫走卒，達(dá)官顯貴，在此都必須赤誠(chéng)坦蕩，接受“楊州三把刀之一“的扛把子“仟腳刀”師傅從容不迫的挑,剔,磨礪……</h3> <h3>《老早子——爆炒米花》</h3><h3>豬腳:老爆米花機(jī)以及煤球爐,風(fēng)箱……</h3><h3>油青出演:張朱哈，小餛飩，喵三少，披頭豬，陳圓臉，丁小根，笨朵兒</h3><h3>么冊(cè)烏黑額爆米花機(jī)器——神秘，暗黑，是我輩上海弄堂小囡童年最重要的江湖記憶和危險(xiǎn)的向往。隨著爆米花爺叔悠悠的轉(zhuǎn)動(dòng)把手，顫巍巍期待著那聲跌宕起伏的高吼:“開(kāi)啦——”彭的一聲！！！</h3><h3>老爆米花機(jī)，擁有令人敬畏的炮彈外形，地動(dòng)山搖的震響，五谷雜糧伴著糖精的甜香，在每個(gè)上海老弄堂小囡童年的記憶里蕩氣回腸！</h3> <h3>《老早子——剃頭店》</h3><h3>豬腳:剃頭店的老座椅，老洗臉臺(tái)，老吊扇……</h3><h3>油青出演:張朱哈，喵三少，小分頭，朱三福，披頭豬，菜園子大陳，路人甲，丁小根，笨朵兒。</h3><h3>老上海不說(shuō)“理發(fā)”，說(shuō)“剃頭”。因?yàn)椋挥姓诘奶觐^師傅才能把肩背以上部分的所有事情全“做到位”。他們，都是真正的高手，隱藏市井的江湖百曉生。剃頭店必須是揚(yáng)州師傅帶著徒弟開(kāi)門面，但并不會(huì)在門口放旋轉(zhuǎn)的圓柱燈。除了剃頭理發(fā)功夫之外，必須具備修面（剃須），捏肩拷背（按摩），掏耳朵的功夫。頂尖高手甚至有一手深藏不露的治療面癱的功夫。一個(gè)師傅從小學(xué)徒開(kāi)始，要在一整條弄堂里得到公認(rèn)，不僅得記得隔壁鄰所（左右鄰居）所有人的剃頭發(fā)型偏好，還要記得所有客戶從毛巾溫度到捏肩手法重度的偏愛(ài)，對(duì)當(dāng)下弄堂時(shí)事動(dòng)態(tài)，名人八卦也必須能發(fā)表及時(shí)的個(gè)人見(jiàn)解。能在鄰居們落枕的時(shí)候被第一時(shí)間想到“去某師傅店里捏一記……”或在感覺(jué)“污蘇”（感覺(jué)不清爽）的時(shí)候想到“某師傅店里去一趟絕對(duì)愜意……”這證明，這位師傅不僅手藝被認(rèn)同，而且在弄堂里絕對(duì)有超然且被尊重的地位。</h3> <h3>《老早子——彈棉花》</h3><div>乓乓乓，彈棉花，三角洋諦（三毛錢）彈一床。彈好額棉花蓬蓬香。</div><h3>豬腳:棉花胎和彈棉花工具</h3><h3>油青出演:張朱哈，咪二奶，路過(guò)的野貓，丁小根，披頭豬，笨朵兒。</h3><h3><br></h3> <h3>《老早子——拷豆腐漿》</h3><div>老上海的一天，從“拷豆腐漿”開(kāi)始。一定是“拷豆腐漿”，老上海從來(lái)不說(shuō)“買早點(diǎn)”。老青老早起來(lái)排隊(duì)，一定要自帶“家桑”（盛豆?jié){工具）。弄堂口額老山東大餅攤，童叟無(wú)欺，討寧喜歡額小奻奻，爺叔額勺子總歸會(huì)得多撈一點(diǎn)，大餅要該芝麻多一眼額，油條穿嘞筷子上，邊排隊(duì)邊嘎嘎訕嗚……</div><div>豬腳:甜豆腐漿，咸豆腐漿，大餅油條，拷豆?jié){的鋼宗鍋?zhàn)印?lt;/div><h3>油青出演:小餛飩們，張朱哈，咪二奶，喵三少，朱三福，丁小根，笨朵兒，陳圓臉，菜園子大陳，。</h3> <h3>《老早子——煙紙店》</h3><div>豬腳:張朱哈</div><h3>油青出演:小餛飩們，披頭豬??，丁小根，笨朵兒，喵三少。</h3><h3>上海寧說(shuō)的“煙紙店”，北方稱“雜貨鋪”或“煙雜店”。最具老弄堂特色的便利店雛形，基本具有以下特征:老板必須是弄堂里的老住戶，下鋪上居住，鋪?zhàn)有〉迮K俱全，必須有一個(gè)大玻璃柜臺(tái)，必須有大玻璃罐子散裝糖果，必須有正廣和的汽水青島的啤酒，必須有五分錢可以買一個(gè)三角紙包的烤扁橄欖和瓜子零食，以及令弄堂小奻翹首以盼的香煙牌子和刮子牌……</h3> <h3>《老早子——“老虎灶”》</h3><div>豬腳:老虎灶</div><div>油青出演:張朱哈，大一點(diǎn)兒，喵三少，菜園子大陳</div><h3>“老虎灶”——海派文化里幾乎已被忘卻的一個(gè)風(fēng)景。然而，在那些三代住亭子間，生著煤球爐，沒(méi)有煤衛(wèi)獨(dú)用的很長(zhǎng)的年代，老虎灶是一個(gè)弄堂不可或缺的設(shè)備。我們永遠(yuǎn)不能否定老虎灶老板們?cè)谏虾３鞘邪l(fā)展中所付出的獨(dú)特重要的貢獻(xiàn)，以及他們?cè)诤Ｅ晌幕镌?jīng)的特殊地位。</h3> <h3>《老早子——“柴板餛飩”》</h3><div>謹(jǐn)以此圖，紀(jì)念那些曾經(jīng)扛起暗黑料理界第一斗戰(zhàn)大旗的餛飩攤主們。今安在！</div><div>豬腳:柴板餛飩攤</div><h3>油青出演:張朱哈，披頭豬?? ，喵三少，丁小根，笨朵兒</h3> <h3>《垃圾分類》</h3><h3>豬腳:甘腳八斗，垃圾箱，廢品回收站</h3><h3>油青出演:張朱哈，咪二奶，路三少，黃金桔，披頭豬，大一點(diǎn)，陶二胖，菜大陳</h3><h3>阿拉小額辰光，垃圾老早就已經(jīng)分類收集了。</h3><h3>豬玀切額倒勒甘腳八斗里；豬玀伐切額倒勒垃圾箱里；小么事賣拔廢品回收站，值鈔票額大么事賣拔舊貨店或者調(diào)劑商店。</h3><h3>廢品回收站收額么事交交關(guān)，廢銅爛鐵；舊簿子舊書舊報(bào)紙，阿拉小辰光最開(kāi)心額就是放暑假好賣舊簿子舊書。大額肉骨頭、雞胗皮鴨胗皮、雞毛鴨毛、甲魚殼、烏賊魚骨，這眼么事中藥房也收額；剃頭店里把剃下來(lái)額頭發(fā)裝了麻袋里賣拔回收站，小姑娘額整根長(zhǎng)辮子賣了最貴，剪下來(lái)額辮子小姑娘是伐肯送拔剃頭店額要自己賣額。</h3><h3>舊貨店(調(diào)劑店)最有名是淮國(guó)舊，還有南國(guó)舊，大到紅木家具，小到無(wú)線電、照相機(jī)，還有高檔料著衣裳到汗衫馬夾，才好賣額，要估價(jià)額。現(xiàn)賣三鈿不值兩鈿，打7折，必估馬上好拿鈔票，寄賣好賣了貴點(diǎn)，但要賣掉拿鈔票，有辰光，擺了幾年賣勿脫，舊貨商店通知你拿回去。老早額人，鈔票少，生活垃圾也少，但是，分勒勿要特清爽哦！</h3> <p>……等嘞嗨……</p>

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